पकौड़े कई तरह के बनते है और एक पकौड़े ही है जो तकरीबन हर किसी को पसंद होते है। पकौड़ों के बिना चाय का मजा अधूरा है। नाश्‍ते का सबसे प्‍यारा साथी पकौड़ा ही है। वैसे बेसन लगभग सभी लोग के पकौड़े के शौकीन होते हैं। लेकिन आज हम आपको एक अगर तरह का पकौड़ा बनाना सिखाएंगे। जी हां, आज हम आपको अनानास के पकौड़े बनाना सिखाएंगे। इसे बनाना बहुत आसान है और ये खाने में भी बहुत टेस्‍टी लगती है। तो आइए जानें, इसे बनाने का तरीका।

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अनानास के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री:

  • अनानास के स्लाईस- 6
  • मैदा- 2 टेबल स्पून
  • दूध- 1 कप
  • चीनी- 2 टेबल स्पून
  • बेकिंग पाउडर- 1 टेबल स्पून
  • इलायची पाउडर- 1/2 टेबल स्पून
  • बूरा चीनी- 1 टेबल स्पून
  • सिनेमोन पाउडर - 1 टेबल स्पून
  • शैलो फ्राई करने के लिए तेल या बटर

अनानास के पकौड़े बनाने का तरीका:

  • अनानास के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले एक कटोरी में मैदा, बेकिंग पाउडर, इलायची पाउडर और चीनी डालें और अच्‍छी तरह से मिलाएं।
  • इसमें थोड़ी-थोड़ी मात्रा में दूध डालते हुए एक गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें। ध्यान रखें कि घोल न ज्यादा गाढ़ा हो न ही ज्‍यादा पतला हो।

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  • अब अनानास के स्लाइस को तैयार बैटर में डुबोएं और बैटर को अच्‍छे से इसके ऊपर लपेटे।
  • गैस में एक कढा़ही चढ़ाएं और उसमें तेल डालें और गर्म होने दें। जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें बैटर में डुबोएं हुए अनानास के स्लाइस को डालें और को हल्का सुनहरा होने तक फ्राई करें। तिल के तेल के फायदे जानने के लिए पढ़ें। 
  • जब पकौड़े गोल्‍डन ब्राउन हो जाए तो इन्‍हें टिशू पेपर पर निकाल लें, ताकि उनका एक्स्ट्रा ऑयल निकल जाए।

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