मोहनथाल एक स्वादिष्ट गुजराती और राजस्थानी मिठाई है, जो शादी, ब्याह और तीज त्योहारों के खास मौके पर बनाया जाता है। यह बेसन, घी और चीनी से बनाई जाने वाली एक स्वादिष्ट मिठाई है। यह राजस्थान और गुजरात की पारंपरिक मिठाई है जो वहां के संस्कृति और पाक कला को दर्शाती है। मोहनथाल की राजस्थानी संस्करण में सिर्फ बेसन, घी और चीनी ही नहीं, इसमें खोया का भी इस्तेमाल किया जाता है। बेसन को घी में भूनकर खोया मिलाया जाता है, साथ ही इसमें चीनी और ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छे से पकाकर बर्फी की तरह सेट किया जाता है। खाने में बेहद स्वादिष्ट इस मिठाई का स्वाद तो बहुत लाजवाब होता है, लेकिन क्या आपको पता है कि इस मिठाई का नाम मोहनथाल क्यों रखा गया होगा? इस स्वादिष्ट मिठाई को यह नाम कैसे मिला, यदि नहीं तो चलिए जानते हैं इसके बारे में।
मोहनथाल मिठाई को लेकर गुजराती लोगों का कहना है कि यह भगवान श्री कृष्ण की सबसे प्रिय मिठाई है और भगवान श्री कृष्ण का एक नाम मोहन भी है इसलिए इस मिठाई का नाम मोहनथाल रखा गया है। इस मिठाई को लेकर दिलचस्प बात यह भी है कि मोहन यानी भगवान श्री कृष्ण और थाल यानी प्रसाद। आज भी गुजरात और राजस्थान में भगवान श्री कृष्ण को यह मिठाई प्रसाद के रूप में अर्पित की जाती है।
हालही में इस मिठाई को राधिका मर्चेंट और अनंत अंबानी के प्री वेडिंग फंक्शन में परोसा गया था। इसके अलावा इंडियन फेमस टीवी सीरियल अनुपमा में भी अनुपमा ने शो में कॉम्पिटिशन के दौरान मोहनथाल मिठाई बनाई थी और इसके बारे में भी बताया था।
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