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गुरुमान की राय इम्युनिटी बूस्ट करता है मसाला चाय, पिछले 38 साल से पी रहे हैं यह

मानसून में वायरल अधिक फैलता है। ऐसा मच्छरों के फैलने से या इम्युनिटी कम होने से होता है। मानसून में इम्युनिटी बूस्ट करने के लिए वर्ल्ड फेमस फिटनेस एक्...
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  • Gayatree Verma
  • Her Zindagi Editorial
Published -17 Jul 2018, 14:06 ISTUpdated -31 Oct 2018, 19:04 IST
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gurman quote on chai main

सामान्य तौर पर कहा जाता है कि चाय नहीं पीनी चाहिए। यह हेल्थ को नुकसान पहुंचाती है। इसलिए कई लोग चाय नहीं पीते हैं और जो पीते हैं उन्हें बार-बार टोका जाता है। जब इस बारे में वर्ल्ड फेमस फिटनेस एक्स्पर्ट गुरुमान से पूछा गया कि क्या चाय सच में हेल्थ के लिए नुकसानदायक होती है तो उन्होंने कहा, "मैं तो पिछले 38 साल से चाय पी रहा हूं। पहले मेरी मां मुझे चाय पिलाती थी और अब मुझे मेरी बीवी चाय पिलाती है। मुझे तो कुछ नहीं हुआ।" 

तो अब आप खुद अंदाजा लगा सकती हैं कि चाय पीने से कुछ नहीं होता है। बशर्ते चाय अच्छी और हेल्दी होनी चाहिए। जिसका बेस्ट ऑप्शन है मसाला चाय। 

मसाला चाय

वर्ल्ड फेमस फिटनेस एक्स्पर्ट गुरुमान ने बताया कि "मानसून के मौसम में आपको मसाला चाय रोज पीनी चाहिए। इसे पीने से आपकी इम्युनिटी बूस्ट होती है और आप जल्दी बीमार नहीं पड़ते। दरअसल मसाला चाय बनाने में कई सारे मसालों को यूज़ किया जाता है। इन मसालों में हर तरह के पोषक-तत्व होते हैं जो हमारी इम्युनिटी को बूस्ट करते हैं और हमें बीमार नहीं पड़ने देते हैं।"

guruman fitness tips for tea inside

मसाला चाय के फायदे

  • इसमें एन्टी इन्फ्लैमटोरी गुण होता है जो मांसपेशियों के सूजन को कम करता है। इस चाय में मौजूद मसाले विशेष रूप से पेनकिलर का काम करते हैं।
  • मसाला चाय थकान भी दूर करती है। चाय में जो टैनीन होता है वह शरीर को स्फुर्ति प्रदान करता है। (Read More: मानसून में आपको सुपरबग से सुरक्षित रखेगा दालचीनी का तेल)
  • मानसून के मौसम में होने वाले सर्दी-खाँसी और फ्लू से लड़ता है। इस काम में मुख्य रूप से लौंग, दालचीनी, इलायची और अदरक काम करते हैं।
  • पाचन शक्ति बूस्ट करे। मसाला चाय में लौंग, तुलसी, अदरक और इलायची डाला जाता है ,लेकिन इसका एसिडिक स्वभाव मसालों के साथ अदरक डालने से बदल जाता है। 
  • दिल के लिए भी हेल्दी होता है।
  • मेटबॉलिज्‍़म बूस्ट करता है। 

ऑब्जेक्टिव्स

  • कितने लोगों के लिए- 2
  • तैयारी में समय- 10 मिनट
  • पकाने में समय- 5-6 मिनट

जरूरी चीजें

इन सारे फायदों को देखते हुए हर किसी को मसाला चाय रोज एक बार जरूर पीनी चाहिए। इस बनाने के लिए इन चीजों की जरूरत होती है। 

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मसाले की सामग्री

  • 2-3 साबुत काली मिर्च
  • 1 चम्‍मच सौंठ
  • 1 पीस दालचीनी
  • 2-3 चम्‍मच इलायची
  • 1-2 लौंग
  • 1/4 कद्दूकस कर लें जायफल

चाय की सामग्री

  • 3/4 गिलास दूध
  • 1/2 गिलास पानी
  • 1/2 चम्‍मच चायपत्ती
  • चीनी

इस तरह से बनायें

  • सबसे पहले सभी साबुत मसालों को पीस लें।
  • चाय के बर्तन में पानी गरम करें और उसमें चीनी, सौंठ, लौंग और काली मिर्च उबालें।
  • जब मसाले अपना रंग छोड़ दें, तब पानी में चाय की पत्‍ती डाल कर उबालें।
  • इसके बाद दूध और कुटी हुई इलायची डाल कर चाय को अच्‍छी तरह से पका लें।

आपकी चाय तैयार है। इसे छानें और सर्व करें।

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