करवा चाैथ का व्रत सभी सुहागिन महिलाओं के लिए बहुत खास होता है। इस दिन महिलाएं अपने पति की लंबी उम्र के लिए निर्जला व्रत रखती हैं। रात में चांद निकलने पर पूजा करने के बाद ही कुछ खाती-पीती हैं। पूरे दिन कुछ न खाने-पीने ये शरीर में एनर्जी की कमी हो जाती है। पेट भी लंबे समय से खाली रहता है। ऐसे में चांद दिखने के बाद व्रत खोलते समय ध्यान रखना जरूरी है कि तुरंत बहुत मसालेदार या तला-भुना खाना खाने से बचना चाहिए। ऐसा करने से गैस, जलन या पेट दर्द जैसी परेशानी हो सकती है।
कहते हैं कि व्रत खोलने के बाद आपको कुछ हल्का ही खाना चाहिए। इससे आपका डाइजेशन भी नहीं बिगड़ेगा। आप थोड़ी देर बाद अपनी पसंद का खा सकती हैं। आज हम ऐसे फूड्स के बारे में बताने जा रहे हैं जो व्रत के बाद शरीर को एनर्जी देंगे और पेट को आराम भी पहुंचाएंगे। आइए जानते हैं -
व्रत खाेलने के बाद आप एक गिलास ठंडी छाछ पी लें। ये पेट के लिए सबसे अच्छा माना जाता है। ये डाइजेशन को बेहतर तो बनाता ही है, साथ ही आपको एनर्जी भी देता है। इसमें कैल्शियम, पोटैशियम और विटामिन B12 की अच्छी मात्रा पाई जाती है।
थोड़े से उबले हुए आलू में नींबू, जीरा, काला नमक और धनिया डालकर आप व्रत के बाद खा सकती हैं। ये बहुत हल्का और झटपट बनने वाला ऑप्शन है। चाहें तो ऊपर से थोड़ी दही डाल लें। इससे स्वाद और भी बढ़ जाएगा। आप एनर्जेटिक महसूस करेंगी।
व्रत के बाद कुछ मीठा खाने का मन करे तो साबूदाने की खीर एकदम परफेक्ट है। ये पेट में भारी नहीं पड़ती और एनर्जी भी देती है। इसे दूध और थोड़ा सा गुड़ डालकर बनाएं। ये एक हेल्दी ऑप्शन भी है।
फल हमेशा शरीर को एनर्जी देते हैं और हाइड्रेट भी रखते हैं। ऐसे में आप व्रत खोलते समय पपीता, केला, सेब या अनार जैसे फलों का सलाद बनाकर खा सकती हैं। इनमें नेचुरल शुगर होती है, जो थकान दूर करती है और पेट को भी हल्का रखती है।
अगर आप कुछ हेल्दी खाना चाहती हैं तो मूंग दाल की खिचड़ी सबसे अच्छा ऑप्शन है। आप तड़का लगाकर इसे बना सकती हैं। दही या घी के साथ खाने से पेट भरा भी रहेगा और भारीपन भी महसूस नहीं होगा।।
अगर आप साउथ इंडियन डिश में कुछ ट्राई करना चाहती हैं तो वेजिटेबल उपमा एक बेहतरीन ऑप्शन हो सकता है। ये पेट के लिए भी हल्का होता है, साथ ही आपकाे एनर्जेटिक भी रखेगा।
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व्रत खोलने के बाद आप इन्हें खा सकती हैं। ये आपको इंस्टेंट एनर्जी भी देंगे, साथ ही डाइजेशन को भी बेहतर बनाएंगे। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें। इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिंदगी के साथ।
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