दिवाली में इस आसान तरीके से कुकर में बनाएं चावल की खीर

Name: Easy Recipe Of Rice Kheer In Pressure Cooker In Hindi
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: फुल क्रीम दूध -1 लीटर; चावल- 1/2 कप; चीनी-1/2 कप; किशमिश-10-15; हरी इलायची-1; घी - 2 चम्मच; बादाम और काजू 10-12 टुकड़ों में कटे हुए; केसर-5 -6 धागे

इस दिवाली पर आसान तरीके से कुकर में बनाएं स्वादिष्ट खीर और उठाएं त्यौहार का भरपूर मज़ा। 

Samvida Tiwari

Updated:- 2020-10-29, 11:26 IST

खीर का नाम सुनते ही सभी के मुंह में पानी आ जाता है और जब खीर बहुत आसान तरीके से और बहुत कम समय में तैयार हो जाए तो बात ही क्या है। आइए आपको बताते हैं चावल की खीर बनाने का सबसे आसान तरीका जिससे आप मिनटों में कुकर में स्वाद से भरी खीर तैयार कर सकती हैं।

कुकर में बनाएं चावल की खीर Recipe Card

कुकर में चावल की खीर बनाने की रेसिपी

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 30 min

Prep Time: 10 min

Cook Time: 20 min

Servings: 4

Level: Medium

Course: Desserts

Calories: 45

Cuisine: Indian

Author: Samvida Tiwari

Ingredients

फुल क्रीम दूध -1 लीटर
चावल- 1/2 कप
चीनी-1/2 कप
किशमिश-10-15
हरी इलायची-1
घी - 2 चम्मच
बादाम और काजू 10-12 टुकड़ों में कटे हुए
केसर-5 -6 धागे

Step

Step 1:
सबसे पहले चावल को लगभग 15 मिनट के लिए पानी में भिगोकर रख दें। थोड़ी देर बाद चावल को छन्नी में छानकर पानी से अलग कर दें।
Step 2:
गैस पर कुकर रखें और उसे गरम होने दें। कुकर जब गरम हो जाए तब उसमें थोड़ा सा घी डालें। घी में चावल डालकर थोड़ी देर के लिए चावल को भूनें।
Step 3:
चावल हल्का सा भुन जाए तब इसमें दूध डालें और कुकर का ढक्कन बंद कर दें। गैस की फ्लेम को तेज कर दें और कुकर की सीटी आने का इंतज़ार करें।
Step 4:
एक सीटी आ जाने पर गैस को लगभग 5 मिनट के लिए धीमा कर दें। लगभग 10 मिनट के बाद गैस बंद कर दें और कुकर की स्टीम खुलने का इंतज़ार करें।
Step 5:
स्टीम खुलने पर इसे सर्विंग स्पून से अच्छी तरह से मिलाएं और गैस को धीमा करके चला दें। इसमें चीनी मिलाएं और खीर को अच्छी तरह से सर्विंग स्पून से तब तक चलाएं जब तक कि इसमें चीनी अच्छी तरह से मिक्स न हो जाए।
Step 6:
एक कढ़ाई में थोड़ा सा घी डालें और काजू और बादाम को घी में हल्का सा रोस्ट कर लें। काजू, किशमिशऔर बादाम खीर में डालकर खीर को अच्छी तरह से सर्विंग स्पून से मिक्स करें। आपकी खीर तैयार है, इसमें आप ऊपर से इलायची पाउडर डालें और केसर से सजाएं।
Step 7:
एक बाउल में खीर को निकालकर सर्व करें। यदि आपको ठंडी खीर पसंद है तो इसे थोड़ी देर के लिए फ्रिज में रख दें। इस आसान तरीके से आप बहुत ही कम समय में स्वाद से भरी खीर बना सकती हैं और दिवाली में इस खीर का भरपूर मज़ा उठा सकती हैं।

Most Searched

spicy tangy recipe in hindi Brown Rice kaise banaye pudina semiya banane ki vidhi sabudana ka paratha recipe kadai paneer sabji ki recipe rose badam ghevar banane ki vidhi chai ki chhalni kaise saaf kare lohe ki kadai se jung kaise chhudayen

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।