केला सेहत के लिए बहुत ज्यादा फायदेमंद होता है और कभी न कभी इसका इस्तेमाल आप सभी ने सब्जी के रूप में भी जरूर किया होगा। आमतौर पर हम केला खाने के बाद उसका छिलका फेंक देते हैं, लेकिन क्या आप जानती हैं केले के छिलके से एक स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर सब्जी तैयार की जा सकती है। आइए जानें कैसे के छिलके से सब्जी तैयार की जा सकती है। यकीनन ये सब्जी बड़ों के साथ बच्चों को भी पसंद आएगी। 

 

केले के छिलके की सब्जी Recipe Card

केले के छिलके की सब्जी की आसान रेसिपी

Total Time :
30 min
Preparation Time :
30 min
Cooking Time :
20 min
Servings :
4
Cooking Level :
Medium
Course:
Main Course
Calories:
95
Cuisine:
Indian
Author:
Samvida Tiwari

सामग्री

  • पके केले के छिलके-4
  • लाल मिर्च पाउडर-1 टी स्पून
  • हल्दी पाउडर-1/2 टी स्पून
  • बेसन-1/2 कप
  • हींग- 1 पिंच
  • तेल-1 टेबल स्पून
  • बारीक कटा धनिया-1/4 कप
  • नमक -स्वादानुसार

विधि

Step 1
केले के छिलके को अच्छी तरह से हल्के गुनगुने पानी से धो लें।
Step 2

chopped banana peel

इन छिलकों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
Step 3
एक बाउल में बेसन और सारे मसाले डालें और पानी मिक्स करके घोल तैयार कर लें।
Step 4
गैस पर एक पैन रखें और उसमें तेल डालकर गरम करें।
Step 5
छिलकों को तेल में हल्का फ्राई कर लें।
Step 6
जब छिलके हल्के से भुन जाएं तब कढ़ाई में बेसन का घोल डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
Step 7
लगभग 2 से 3 मिनट बाद गैस बंद कर दें।
Step 8
इसे धनिया से गार्निश करें गरमा-गरम सब्जी तैयार है।
Step 9
इसे गरम-गरम रोटी या नान के साथ सर्व करें।