बाजार जैसा मसाला गार्लिक फ्राई बनाने का तरीका जानें

लगभग लहसुन हर किचन में इस्तेमाल किया जाता है क्योंकि ये न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाने का काम करता है बल्कि हेल्थ के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। इसलिए कुछ लोग लहसुन को कच्चा भी खाते हैं, लेकिन कुछ लोगों कच्चे लहसुन का स्वाद बिल्कुल भी पसंद नहीं आता और वो लहसुन खाने के बचते हैं।

अगर आप भी लहसुन सिर्फ इसलिए नहीं खाते क्योंकि इसका स्वाद अच्छा नहीं होता? तो आपको ऐसा करने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम रेसिपी ऑफ द डे में मसाला गार्लिक फ्राई बनाने की आसान विधि बता रहे हैं, जिसका स्वाद यकीनन आपको पसंद आएगा।

बनाने का तरीका

• लहसुन को फ्राई करना बहुत ही आसान है। इसे बनाने के लिए सबसे पहले आपको लहसुन की कलियों को अलग करना है और छिलकों को साफ कर लें। (लहसुन छीलने के 3 जबरदस्त ट्रिक्स)
• जब सारे छिलके साफ हो जाए तो आप लहसुन की कलियों को किसी भारी चीज से कलियों को मुलायम कर लें ताकि मसाला सभी कलियों में अंदर तक आसानी से मिल जाए।

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• अब इसे एक बाउल में डाल दें और 2 चम्मच चावल का आटा डालकर मिला लें। फिर इसमें तमाम मसाले डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
• इतने एक कढ़ाही में तेल डालकर हल्की आंच पर गर्म करने के लिए रख दें और जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें कलियां डाल दें।
• आप लहसुन की कलियां को ज्यादा न पकाएं। आपको कलियां हल्का ब्राउन होने त पकाना है। (गार्लिक खीर रेसिपी)

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• जब लहसुन अच्छी तरह से फ्राई हो जाए तो इसे एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से चाट मलासा डालकर सर्व करें।

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