Kitchen Tips: केले को सड़ने से बचाने के अपनाएं यह आसान टिप्स
साल के 12 महीने आने वाला फल केला सभी को अच्छा लगता है। यह स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। हर मौसम में आने की वजह से अधिकतर घरों में केले का सेवन हर दिन किया जाता है। ज्यादातर लोग सुबह के नाश्ते में केला दूध लेना पसंद करते हैं। मगर, एक समस्या सभी को सताती है। दरअसल, केला एक ऐसा फल है, जो बहुत ही जल्दी खराब होता है। अगर, केले का रखरखाव सही न हो तो वह पीले से काला पड़ने लगता है और साथ ही साथ गलना भी शुरू हो जाता है। कई बार केला जल्दी खराब न हो इस लिए लोग कच्चा केला ले आते हैं। मगर, यह समस्या का हल नहीं है। आज हम आपको बताएंगे कि किस तरह आप केले को अच्छे से स्टोर करके रख सकती हैं ताकि वह काला न पड़े।
इसे जरूर पढ़ें: केले में होता है बहुत सारा कैल्शियम लेकिन इसे खाने की कौन सी टाइमिंग है सही?
विटामिन सी
अगर, आप चाहती है कि जो केले आप बाजार से खरीद कर लाई हैं वह ज्यादा दिन तक ताजे बने रहें और गलें नहीं तो इसके लिए आप विटामिन सी की टेबलेट्स इस्तेमाल कर सकती हैं। यह टेबलेट्स पानी में घोल लें। मिश्रण बनने पर उस पानी में केले को डुबो दें। केले को 10 मिनट उसी पानी में डूबा रहने दें। इसके बाद केले को सामान्य तापमान पर साफ सुथरे स्थान पर रख दें।
प्लास्टिक का करें यूज
बाजार से केला लाने के बाद उसे सही तरह से स्टोर करना बेहद जरूरी है अगर आप ऐसा नहीं करेंगी तो वह दो दिन बाद ही गलना शुरू हो जाएगा। ऐसा न हो इसके लिए एक आसान तरीका यह है कि आप केले की डंठल को प्लास्टिक में पैक करके रख दें। इससे आपका केला जल्दी खराब नहीं होगा और ज्यादा दिन तक उसमें पीलापन बना रहेगा।
इसे जरूर पढ़ें: क्या काले धब्बे वाले केले खाना चाहिए या नहीं? जानिए जवाब
फ्रिज में न रखें
केले को कभी भी फ्रिज में न रखें। बाजार से लाने के बाद केले को कागज में लपेट कर रखें। इससे केला जल्दी गलेगा नहीं। वहीं अगर आप केले को पॉलीथीन के अंदर रखती हैं या फ्रिज के अंदर स्टोर करेंगी तो वह जल्दी खराब हो जाएगा।
सोडा वॉटर
केले को लंबे समय तक स्टोर करके रखना चाहती हैं तो आप उसे सोडा वॉटर में कुछ समय के लिए डुबोकर रखें। इससे वह न तो जल्दी खराब होगा और न ही उसमें मौजूद तत्वों को इस विधि से कोई हानि पहुंचेगी। सोडा वॉटर एक प्रिजर्वेटिव की तरह काम करेगा।
हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।