दिवाली पर खाने के साथ सर्व करें ये ड्रिंक्स, ऑयली खाने को पचाने का करेंगी काम

त्योहारी मौसम है और ऐसे में दावत और मौज-मस्ती न हो भला ऐसा कैसे हो सकता है। काजू कतली, गुलाब जामुन और सोन पापड़ी के डिब्बों का आदान-प्रदान शुरू हो जाएगा। दिवाली पार्टी में दोस्तों का आना-जाना शुरू हो जाएगा। इस त्योहार को और भी ग्रैंड बनाने के लिए दस्तरख्वान सजाए जाएंगे जहां फैमिली के साथ मस्ती की महफिल सजेंगी।

त्योहार में सुबह से ही खाना-पीना चलता रहता है, ऐसे में ऑयली,मीठा और तला-भुना खाने के बाद हमारा शरीर अंदर से थक चुका होता। यह समय परिवार के साथ जितना समय बिताने का है उतना ही अपना ख्याल रखने का भी है।

ऐसे में आप त्योहार में खाने के साथ रिफ्रेशिंग मॉकटेल्स सर्व कर सकते हैं, जो आपके और आपके मेहमानों के पाचन के लिए बढ़िया होगा।

1. पाइनएप्पल टैंगी फिज

आवश्यक सामग्री:

• 1 कप फ्रेश पाइनएप्पल का जूस
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• ½ छोटा चम्मच काला नमक
• एक चुटकी भुना जीरा पाउडर
• क्लब सोडा
• मिंट की पत्तियां
• सजावट के लिए पुदीने की पत्तियां

पाइनएप्पल टैंगी फिज बनाने का तीरका-

• फ्रेश पाइनएप्पल को जूसर में डालकर उसका जूस निकाल लें।
• इसके बाद, एक शेकर में पाइनएप्पल का जूस, नींबू का रस, काला नमक और भुना जीरा पाउडर डालकर अच्छी तरह से शेक करें।
• एक सर्विंद गिलास में बर्फ के टुकड़े डालें और उसमें तैयार पाइनएप्पल टैंगी फिज डालकर ऊपर से क्लब सोडा डालें।
• इसमें क्रश की हुई पुदीने की पत्तियां डालें। पाइनएप्पल की स्लाइस से सजाकर इस ड्रिंक को सर्व करें।
• पाइनएप्पल, नींबू और पुदीना पाचन तंत्र को स्वस्थ करने में मदद करेगा और ऑयली खाने से पहले या बाद में इस ड्रिंक को पीने से आपके पाचन में मदद मिलेगी।

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2. जिंजर-लेमन कूलर

आवश्यक सामग्री:

• 1 इंच अदरक, कद्दूकस किया हुआ
• 2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• 1 बड़ा चम्मच शहद
• एक चुटकी काला नमक
• स्पार्कलिंग वॉटर या सोडा
• बर्फ के टुकड़े
• चाट मसाला
• गार्निश के लिए नींबू के टुकड़े और पुदीना

जिंजर-लेमन कूलर बनाने का तरीका-

• अदरक को कद्दूकस करें और छलनी से या जूसर का उपयोग करके उसका रस निकाल लें।
• एक गिलास में अदरक का रस, नींबू का रस और शहद मिलाएं।
• इसमें एक चुटकी काला नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
• गिलास को बर्फ से भरें और मिश्रण के ऊपर स्पार्कलिंग वॉटर डालें। ऊपर से चाट मसाला डालकर मिक्स करें।
• नींबू के टुकड़ों और पुदीने की पत्तियों से गार्निश करके इसे खाने से पहले सर्व करें। यह भूख खोलने का काम करता है और अपच से राहत दिलाने में मदद करेगा।

3. स्पाइसी आंवला और सेब स्प्रिटजर

आवश्यक सामग्री:

• ½ कप ताजे आंवला का रस
• ½ कप सेब का रस
• 1 चम्मच नींबू का रस
• एक चुटकी काला नमक
• ½ छोटा चम्मच लाल मिर्च
• क्लब सोडा
• बर्फ के टुकड़े
• गार्निश करने के लिए लेमन वेज

स्पाइसी आंवला और सेब स्प्रिटजर बनाने का तरीका-

• एक गिलास में आंवला जूस, सेब का जूस, नींबू का रस और काला नमक मिलाएं।
• सभी चीजों को मिलाने के बाद, थोड़ी-सी लाल मिर्च डालकर मिक्स करें।
• अब गिलास में आइस क्यूब्स और फिर क्लब सोडा डालकर मिला लें।
• आपका स्प्रिटजर तैयार है इसे लेमन वेज से सजाकर सर्व करें।

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आप भी इन तीन अलग-अलग तरह के मॉकटेल्स को जरूर बनाएं और अपने मेहमानों को सर्व करें। हमें यकीन हैं कि उन्हें ये ड्रिंक्स बहुत पसंद आएंगी।

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