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कुकीज ही नहीं, माइक्रोवेव में बनाई जा सकती हैं ये रेसिपीज

अगर आप कुछ क्विक माइक्रोवेव रेसिपीज की तलाश में हैं, तो इस लेख को पढ़कर आइडियाज ले सकती हैं। 
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  • Mitali Jain
  • Editorial
Published -14 Aug 2022, 11:00 ISTUpdated -12 Aug 2022, 19:53 IST
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microwave recipe

किचन में काम करते हुए महिलाएं अपनी कुकिंग को आसान बनाने के लिए कई तरह के एप्लाइंसेस का इस्तेमाल करती हैं और इन्हीं में से एक है माइक्रोवेव। अधिकतर इसका इस्तेमाल खाना गर्म करने के लिए किया जाता है, लेकिन वास्तव में यह बेहद काम की चीज है। इसकी मदद से आप ना केवल कम समय में डिफरेंट रेसिपीज को बना सकती हैं, बल्कि इसके लिए आपको किचन में खड़े होने की भी आवश्यकता नहीं होती है। इस तरह माइक्रोवेव को एक टाइम सेविंग एप्लाइंस भी कहा जा सकता है।

हालांकि, जब माइक्रोवेव में कुकिंग करने की बात हो तो सबसे पहले बेकिंग करने का ख्याल ही मन में आता है। यह बेकिंग करने के लिए एक एसेंशियल एप्लाइंस है। लेकिन आप केक या कुकीज के अलावा भी माइक्रोवेव में काफी कुछ बना सकती हैं। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको माइक्रोवेव की मदद से बनने वाली कुछ डिलिशियस रेसिपीज के बारे में बता रहे हैं- 

तैयार करें मैक एन चीज़

macaroni and cheese

अगर आपका डिनर में कुछ अच्छा खाने का मन कर रहा है तो आप माइक्रोवेव(माइक्रोवेव से जुड़े हैक्स) में मैक एन चीज़ तैयार करने पर विचार कर सकती हैं। यह एक आसान रेसिपी है, जिसे कोई भी बेहद आसानी से तैयार कर सकता है।

आवश्यक सामग्री

  • 100 ग्राम मैकरोनी
  • 1 कप पानी
  • 1/2 कप चीज़
  • 1/2 कप दूध
  • नमक (स्वादानुसार)

ऐसे बनाएं रेसिपी

  • इस रेसिपी को तैयार करने के लिए सबसे पहले पास्ता को उबाल लें।
  • आप इसे गैस पर उबाल सकती हैं या फिर माइक्रोवेव में भी तैयार किया जा सकता है। 
  • अगर आप माइक्रोवेव में पास्ता को पका रही हैं तो इसे तब तक जारी रखें जब तक यह नरम और पक न जाए। 
  • अब इसमें, दूध, चीज़ और नमक डालकर माइक्रोवेव में 30 सेकेंड के लिए पकाएं। 
  • एक अच्छी तरह से मिक्स सॉस बनाने के लिए इसे हिलाएं।
  • अब इसमें इटैलियन स्वाद एड करने के लिए चिली फ्लेक्स और ऑरिगैनो डालें।
  • बस आपकी डिलिशियस मैक एंड चीज़ बनकर तैयार है।

तैयार करें राइस पुडिंग

rice pudding

अगर आपके पास रात के चावल बचे हैं तो आप उससे तैयार कर सकती हैं। जिन लोगों को स्वीट क्रेविंग्स होती है, उनके लिए यह रेसिपी यकीनन एक अच्छा ऑप्शन है।(चावल लंबे समय तक रखें फ्रेश)

सामग्री

  • 1 अंडा, 
  • 3/4 कप चीनी, 
  • 1/2 चम्मच वनीला एक्सट्रेक्ट, 
  • पका हुआ चावल (100-200 ग्राम)

राइस पुडिंग बनाने का तरीका-

  • इस रेसिपी को बनाने के लिए आप सबसे पहले चीनी और अंडे को अच्छी तरह फेंट लें। 
  • जब मिश्रण एक जैसा हो जाए तो इसमें चावल डालें और दूध और वेनिला एक्सट्रेक्ट डालने के बाद अच्छी तरह मिलाएं। 
  • मिश्रण को एक मग में डालें और लगभग 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। 
  • अंत में आप इसे गार्निश के लिए किशमिश, बादाम और ताजे कटे हुए फल डालें।

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बनाएं माइक्रोवेव गोभी दहीवाला 

gobhi dahiwala

अगर आपको गोभी खाना पसंद है तो ऐसे में आप माइक्रोवेव में गोभी व दही की सब्जी को तैयार कर सकती हैं।(बनाएं फूलगोभी की स्वादिष्ट रेसिपी)

माइक्रोवेव गोभी दहीवाला की सामग्री

  • 500 ग्राम फूलगोभी
  • 1 बड़ा चम्मच घी
  • 2 चम्मच जीरा
  • एक चुटकी हींग
  • 1/4 कप दही
  • 1 टेबल-स्पून अदरक, बारीक कटा हुआ
  • 1 बड़ा चम्मच धनिया 
  • 2 चम्मच नमक
  • 1/2 छोटा चम्मच हल्दी
  • 1/4 छोटा चम्मच गरम मसाला
  • 1 टेबल-स्पून हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

सजाने के लिए

  • 2 टी-स्पून जीरा (पाउडर), भुना हुआ
  • 2 चम्मच धनिया पत्ती

रेसिपी तैयार करने का तरीका-

  • घी, जीरा और हींग को एक साथ मिलाकर 2 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
  • अब इसमें अदरक और दही डालें। अच्छी तरह मिलाएं, ताकि कोई गांठ न रह जाए।
  • अब इसे 2 मिनट के लिए ढककर पकाएं। फिर धनिया, नमक, हल्दी, गरम मसाला और हरी मिर्च डालें।
  • अब इसे अच्छी तरह मिलाएं और फूलगोभी डालें। एक बार हिलाएं और करीबन 12 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
  • अगर आप इसे नरम करना चाहते हैं तो आप इसे अधिक समय तक पका सकते हैं।
  • जीरा पाउडर, धनिया पत्ती से सजाकर गरमागरम परोसें।
 
 

तो अब आपने इनमें से किस रेसिपी को सबसे पहले बनाया और आपको उसका स्वाद कैसा लगा? यह हमें फेसबुक पेज के कमेंट सेक्शन में अवश्य बताइएगा। अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।

Credit- freepik

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