ब्रेड से मिनटों में बनाएं ये स्नैक रेसिपीज, बच्चे करेंगे खूब पसंद
अधिकतर घरों में नाश्ते में ब्रेड तो खाई जाती ही है। ब्रेड से कितनी सारी डिश और रेसिपी आप बना सकते हैं। ब्रेड को नाश्ते में खाया जा सकता है, तो शाम की चाय भी इसके कई सारे स्नैक्स बनाए जा सकते हैं। आज हम आपके लिए ब्रेड से तैयार की जाने वाली ऐसी कुछ स्नैक्स रेसिपी लेकर आए हैं, जो आपने पहले कभी नहीं बनाई होंगी।
इन्हें खाकर आपकी क्रेविंग्स शांत होगी, आपका पेट भरेगा और आपको स्वाद का भरपूर आनंद भी मिलेगा। आपके बच्चे भी इन्हें ट्राई करके बहुत खुश होंगे और हो सकता है कि आने वाले वीकेंड में वो फिर से उनकी मांग करें। चलिए जानते हैं ब्रेड की इन तीन लजीज रेसिपीज के बारे में।
ब्रेड वड़ा
मेदु वड़ा अगर पसंद करते हैं, तो आपको ब्रेड वड़ा भी बहुत पसंद आएगा। आप किसी भी ब्रेड से इसे बना सकते हैं और कमाल की बात यह है कि आप केवल 15-20 मिनट में इस रेसिपी को बना सकते हैं।
सामग्री-
- 3-4 ब्रेड (छोटे टुकड़े)
- 1 छोटा गाजर ग्रेट किया
- 1 छोटा प्याज बारीक कटा
- 2 हरी मिर्च बारीक कटी
- 1 छोटा चम्मच लहसुन-अदरक
- 2 चम्मच उबले हुए मटर
- 1 चम्मच हरा धनिया बारीक कटा
- 2 चम्मच चावल का आटा
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
- 1/2 गरम मसाला
- तलने के लिए तेल
- आधा कप पानी
- नमक स्वादानुसार
बनाने का तरीका-
- सबसे पहले एक भगोने में ब्रेड के टुकड़े, गाजर, प्याज, हरी मिर्च, लहसुन-अदरक, मटर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें।
- इसके बाद इसमें धनिया, जीरा पाउडर, गरम मसाला, नमक, चावल का आटा और थोड़ा सा पानी डालकर एक सख्त डो बना लें।
- इस मिश्रण से अब लोई बनाएं और उसे टिक्की, बॉल या वड़ा किसी भी शेप में बनाकर 10 मिनट के लिए रख दें।
- अब एक कढ़ाही में तेल गर्म करें और तैयार वड़े तल लें।
- हरी चटनी के साथ गर्मागर्म ब्रेड वड़ा का इनका आनंद लें।
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बॉम्बे वेज सैंडविच
यह मुंबई का सबसे टेस्टी सैंडविच होता है। इसे जम्बो सैंडविच भी कहा जाता है। यह स्ट्रीट स्टाइल सैंडविच में स्पेशल मसाला मिक्स डाला जाता है। शाम को जब बच्चे कुछ चटपटा मांगे तो आप झटपट इस सैंडविच को बना सकते हैं। इसे शाम को ही नहीं, बल्कि ब्रेकफास्ट में भी खाया जा सकता है।
सामग्री-
- 2 चम्मच जीरा
- 2 छोटा चम्मच काली मिर्च
- 2 चम्मच सौंफ
- 2 इलायची
- 1 छोटा चम्मच चाट मसाला
- 1 छोटा चम्मच अमचूर
- नमक स्वादानुसार
- 3 स्लाइस ब्रेड
- मक्खन
- 1 उबला स्लाइस किया आलू
- 1 टमाटर
- 1 खीरा
- 1 प्याज
- हरी चटनी
बनाने का तरीका-
- सबसे पहले एक पैन में खड़े मसाले डालकर ड्राई रोस्ट करें।
- इन्हें ठंडा करने के बाद ग्राइंडर में पीस लें। इसके ऊपर चाट मसाला, अमचूर और नमक डालकर मिक्स करके अलग रखें।
- अब ब्रेड की स्लाइस लेकर उनके किनारे हटा दें।
- दो स्लाइस पर बटर लगाएं और एक पर हरी चटनी लगाएं।
- ग्रीन चटनी वाले स्लाइस पर आलू रखें और फिर तैयार मसाला डालें।
- इसके बाद टमाटर, खीरा रखें और फिर थोड़ा मसाला डालें।
- अब इसे दूसरे स्लाइस बंद करके हरी चटनी लगाएं। इसके बाद टॉप पर खीरा और प्याज रखें और स्पाइस मसाला डालें।
- अब इन्हें बीच से काट कर इसमें चाहें तो सेव और चीज ग्रेट करके चटनी और सॉस के साथ मजा लें।
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ब्रेड मसाला
अगर घर में ब्रेड के लास्ट 1-2 स्लाइस बच गए और आप उससे कुछ नया नहीं बना पा रहे हैं, तो ब्रेड मसाला ट्राई करें। यह रेसिपी बनने में 10 मिनट लगेंगे और आपकी शाम की क्रेविंग को भी यह रेसिपी शांत कर सकती है। घर में रखी कुछ चीजों के साथ इसे कैसे तैयार करना है, आइए जानें।
सामग्री-
- 2 स्लाइस ब्रेड
- 2 चम्मच मक्खन
- 2 कली लहसुन बारीक कटा
- 1 हरी मिर्च
- 1/2 प्याज बारीक कटा
- 1/2 गाजर बारीक कटा
- 1 चम्मच शिमला मिर्च
- 1 चम्मच हरा प्याज बारीक कटा
- 2 टमाटर
- 1 छोटा चम्मच पाव भाजी मसाला
- नमक स्वादानुसार
- टोमैटो सॉस
बनाने का तरीका-
- एक कढ़ाही में मक्खन गर्म करें और उसमें लहसुन, हरी मिर्च, हरा प्याज और प्याज डालकर सॉते करें।
- अब इसमें सारी सब्जियां डालकर कुछ देर चलाएं। 2-3 मिनट पकाने के बाद उसमें नमक डालकर अच्छे से मिक्स करें।
- इसके बाद इसमें पाव भाजी मसाला और टोमैटो सॉस डालकर कुछ देर चलाएं। आखिर में ब्रेड के टुकड़ो को डालें और सारी सामग्री मिक्स होने तक 3-4 मिनट पकाएं।
- आप ब्रेड मसाला तैयार है। हरी धनिया डालकर गरमागर्म चाय के साथ इसका आनंद लें।
हमें उम्मीद है कि ब्रेड की ये रेसिपी आपको पसंद आई होगी। आप भी इन्हें बनाकर जरूर देखें। यह आर्टिकल पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें। ऐसी अन्य स्नैक रेसिपीज पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit : flavoursofmumbai,veggieandgrains, hebberskitchen &spiceupthecurry
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