बड़ों के मुकाबले छोटे बच्चे चॉकलेट को खूब पसंद करते हैं। घर में रहे तो या फिर परिवार के साथ बाज़ार में घूमने के लिए निकलते हैं तो मम्मी-पापा से चॉकलेट खरीदने का जिद्द ज़रूर करते हैं। ऐसे में बाज़ार से ना खरीदकर आप घर पर भी आसानी से बच्चों के लिए हॉट चॉकलेट की रेसिपीज तैयार कर सकती हैं। इन रेसिपीज को क्रिसमस पार्टी या फिर न्यू ईयर के मौके पर भी आसानी से बनाकर घर के सभी लोगों को और मेहमानों को भी टेस्ट करा सकती हैं, तो बिना देर किए हुए आइए जानते हैं इन बेहतरीन रेसिपीज के बारे में।

वैनिला हॉट चॉकलेट 

hot chocolate recipes for children inside

सामग्री 

  • दूध-2 कप
  • कोको पाउडर-1/4 कप
  • चीनी-2 चम्मच
  • क्रीम-2 चम्मच
  • वनीला एक्सट्रेक्ट-1 चम्मच
  • व्हिपिंग क्रीम-1/2 कप 

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बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले एक पैन में 2 कप दूध को डालें और साथ में कोको पाउडर, चीनी और क्रीम को डालकर अच्छे से मिक्स कर लीजिए।
  • इस मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह अच्छे से मिक्स नहीं हो जाता है। इसके बाद गैस पर पैन को रखकर अच्छे से उबाल लीजिए।
  • लगभग 5 मिनट उबालने के बाद गैस को बंद कर दीजिए और वैनिला एक्सट्रेक्ट को डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए।
  • तैयार हॉट चॉकलेट को बड़े से मग में डाल दीजिए। (कॉफी पाउडर को करें लंबे वक्‍त के लिए स्‍टोर)
  • इधर आप व्हिपिंग क्रीम में हल्का चीनी डालकर अच्छे से मिक्स करके लीजिए और तैयार चॉकलेट के ऊपर व्हिपिंग क्रीम और हल्का कोको पाउडर डालकर सर्व करें।

डार्क हॉट चॉकलेट रेसिपी 

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सामग्री

  • डार्क चॉकलेट- 100 ग्राम
  • वनीला एक्सट्रेक्ट-1 चम्मच
  • दूध-2 कप
  • चीनी-1/2 चम्मच
  • क्रीम-1 चम्मच
  • कोको पाउडर-1/2 चम्मच 

बनाने का तरीका 

  • सबसे पहले दूध में डार्क चॉकलेट को डालकर अच्छे से उबाल लीजिए।
  • इसके बाद दूध में वनीला एक्सट्रेक्ट के साथ चीनी को भी डालकर अच्छे से मिला लीजिए।
  • जब वैनिला एक्सट्रेक्ट अच्छे से मिक्स हो जाए तो गैस को बंद कर दीजिए। (सर्दियों में बनाएं केसर बादाम दूध)
  • इसके बाद इस मिश्रण को बड़े से कप में डालें और ऊपर से कोको पाउडर डालकर अच्छे से मिक्स कर दीजिए।
  • अब इस चॉकलेट में ऊपर से क्रीम डालकर सर्व करें। 

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Image Credit:(@freepik)