क्या फलों पर नमक और चाट मसाला छिड़क कर खाना सही है? जानें

हम अक्सर फलों पर नमक और चाट मसाला छिड़क कर खाते हैं। इससे बेशक स्वाद बढ़ता है। लेकिन, क्या यह सेहत के लिहाज से सही है, चलिए, एक्सपर्ट से जानते हैं।

Deepika Bhatnagar

Updated:- 2024-08-14, 22:50 IST

is it healthy to sprinkle chaat masala or salt on fruits before eating

फल सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। सेहतमंद रहने के लिए, फलों को डाइट में शामिल करना बेहद जरूरी है। फल हर उम्र के लोगों को फायदा पहुंचाते हैं। डॉक्टर भी मौसमी फलों को डाइट में शामिल करने की सलाह देते हैं। फलों में न्यूट्रिशन की मात्रा ज्यादा होती है। इसलिए, इन्हें खाकर कई बीमारियों से बचा जा सकता है। लेकिन, क्या आप जानती हैं कि फलों से पूरा फायदा पाने के लिए, आपको इन्हें सही तरीके से खाना चाहिए। फलों को किस समय खाना है, कितनी मात्रा में खाना है और किस चीज के साथ खाना है, इन सभी बातों पर अगर पर ध्यान नहीं देंगे, तो आपको फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। हम अक्सर फलों पर नमक और चाट मसाला छिड़क कर खाते हैं। इससे बेशक स्वाद बढ़ता है। लेकिन, क्या यह सेहत के लिहाज से सही है, चलिए, एक्सपर्ट से जानते हैं। इस बारे में डाइटिशियन नंदिनी जानकारी दे रही हैं। वह सर्टिफाइड डाइटिशियन और न्यूट्रिशनिस्ट हैं।

फलों पर नमक और चाट मसाला छिड़क कर खाना सही या नहीं? (Should We sprinkle salt on Fruits)

fruits for health

एक्सपर्ट का कहना है कि फलों में नमक और चाट मसाला मिलाकर खाना सेहत के लिए नुकसानदेह होता है। अगर आप ऐसा करते हैं, तो आपको इसे तुरंत बंद कर देना चाहिए।
फलों में फाइबर, विटामिन्स और मिनरल्स होते हैं। लेकिन, जब आप फलों में नमक मिलाती हैं, तो इसके गुण नष्ट हो जाते हैं।
कटे फलों पर ऊपर से नमक, मसाला या शक्‍कर डालने से फल पानी छोड़ने लगते हैं। यह पानी न्यूट्रिशन्स को अपने साथ ले जाता है।
वहीं, नमक में मौजूद सोडियम भी सेहत के लिए, अच्छा नहीं होता है।
फलों में मौजूद नेचुलर शुगर बेशक सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाता है। लेकिन, अगर आप इसमें ऊपर से चीनी डालती हैं, तो इससे डायबिटीज का खतरा हो सकता है।

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What are low sugar fruits in summer

अगर आपको हाई बीपी की समस्या है, तो फलों पर नमक और चाट मसाला डालकर बिल्कुल नहीं खाना चाहिए।
नमक में मौजूद सोडियम बीपी बढ़ा सकता है और इससे किडनी पर भी असर होता है। ऐसे में फलों को बिना नमक, चीनी और मसाले के खाएं।
एक्सपर्ट का कहना है कि अगर आप फ्रूट चाट बना रही हैं, तो खट्टे और मीठे फलों को एक साथ न मिलाएं। इससे सेहत पर बुरा असर हो सकता है।
एक बार में एक ही फल खाना बेहतर रहता है और आपको फल को काटकर तुरंत खा लेना चाहिए। लंबे समय तक फलों को काटकर रखने के बाद, खाने से सेहत को नुकसान हो सकता है।

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फलों से पूरा फायदा पाने के लिए, एक्सपर्ट की सलाह पर जरूर ध्यान दें। अगर आपको स्वास्थ्य से जुड़ी कोई समस्या है, तो हमें आर्टिकल के ऊपर दिए गए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम अपने आर्टिकल्स के जरिए आपकी समस्या को हल करने की कोशिश करेंगे।

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Image Credit:Freepik, Shutterstock

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