अनाज और नट्स के कॉम्बिनेशन वाली मुसली है आपके लिए परफेक्ट डाइट

हेल्दी हो, पौष्टिकता से भरा हो और बनाने में आसान भी। वैसे पोहा, उपमा, दलिया, ब्रेड ऑमलेट, ओट्स जैसे नाश्ते के आसान ऑप्शन्स की कमी नहीं है, लेकिन आप हमेशा नाश्ते में वैरिएशन चाहती हैं तो इस लिहाज से मुसली काफी अच्छा विकल्प है। स्टडीज बताती हैं कि अच्छे ब्रेकफास्ट से आपको कई तरह के फायदे मिलते हैं। मसलन आपका दिमाग तेज काम करता है, दिल की सेहत बनी रहती है, हार्ट डिजीज होने का जोखिम कम हो जाता है और आपका एनर्जी लेवल भी अच्छा बना रहता है। इस सभी अच्छाइयों के साथ यह आपको वेट लॉस में भी फायदा देता है। 

फाइबर और प्रोटीन से  भरपूर मुसली ब्रेकफास्ट के लिए एक शानदार ऑप्शन है। मुसली की सबसे दिलचस्प बात ये है कि यह टोस्टेड ओट्स, नट्स फ्रूट्स, और व्हीट फ्लेक्स से तैयार होता है और अब इसमें कई तरह के हेल्दी कॉम्बिनेशन्स अपनाए जा सकते हैं। कुछ ऑप्शन्स को थोड़ी देर भिगो कर रखने और मैरिनेट करके भा खाया जा सकता है। अनाज, ताजा या सूखे हुए ड्राई फ्रूट्स, सीड्स और नट्स इन सबकी गुडनेस आपको इसी हेल्दी ऑप्शन से मिल जाती है। यह मिश्रण आपको विटामिन, आयरन, मैग्नीशियम तो देता ही है, दूध के साथ लेने से इसके फायदे और भी ज्यादा बढ़ जाते हैं। मुसली को ग्रेनोला से जोड़कर भी देखा जाता है लेकिन यह कम शुगर के साथ ज्यादा नेचुरल होने की वजह से कहीं ज्यादा बेनिफिशियल है। आइए जानें मुसली को हेल्दी ब्रेकफास्ट की तरह अपनाने की कुछ आकर्षक वजहें-

बनी रहेगी सेहत

शुगर वाले दूसरे अनाज या डोनट जैसी चीजों की तुलना में मुसली कहीं ज्यादा बेहतर है। इसमें शुगर बहुत कम है, पेस्ट्री और ब्रेकफास्ट में मिलने वाले सैंडविच की तुलना में इससे कैलोरी इनटेक कम हो जाता है। आप यह भी चाहती होंगी कि आप बहुत ज्यादा कैलोरी वाले फूड आइटम नहीं ले रही हों। 

फाइबर और संपूर्ण अनाज की अच्छाइयां हैं इसमें

फाइबर और होल ग्रेन्स मुसली में ठीकठाक क्वांटिटी में होते हैं, इसीलिए यह आपके पेट के लिए बहुत अच्छा है। इसे खाने के बाद आपको कब्ज जैसी समस्या से राहत मिलेगी और डाइजेशन की प्रक्रिया भी अच्छी बनी रहेगी। फाइबर और होल ग्रेन आपके डाइजेस्टिव ट्रेक्ट को रेगुलेट करने में भी मददगार हैं।

ज्यादा देर तक होगा पेट भरे होने का अहसास

फाइबर और अनाज खाने का एक बड़ा फायदा यह है कि इससे आपको जल्दी भूख महसूस नहीं होती, जबकि फास्ट फूड जैसे कि डोनट, बर्गर, पिज्जा खाने के बाद ऐसा नहीं होता। एक और फायदा यह है कि मुसली में पड़ने वाले रॉ ओट्स में बहुत सारा रेजिज्टेंट स्टार्च होता है, जिसे पचाने में थोड़ा समय लगता है। पेट में जैसे ही रेजिज्टेंट स्टार्च पच जाता है, वैसे ही आपको भूख महसूस होने लगती है और आपका मेटाबॉलिज्म तेज हो जाता है। इससे आपको कम समय में ज्यादा कैलोरी बर्न करने में मदद मिलेगी। एनएचएएनईएस की एक स्टडी में पाया गया कि ओट्स खाने से वयस्कों में वेट लॉस में मदद मिलती है। 

दिल के लिए है अच्छा

मुसली में ओट ब्रेन होता है, जिसमें ओट फाइबर बीटा ग्लूकन होता है। कुछ स्टडीज में पाया गया है कि बीटा ग्लूकन से कोलेस्ट्रोल को 10 फीसदी तक कम करने में मदद मिलती है। मुसली रेगुरली खाने पर आपकी हार्ट की हेल्थ काफी बेहतर हो जाती है।

प्रोटीन इनटेक बढ़ा सकती हैं

आप चाहें तो मुसली में अपनी जरूरत के अनुसार प्रोटीन और अन्य पौष्टिक तत्व बढ़ा सकती हैं। नट्स से आपको प्रोटीन और ओमेगा थ्री फैटी एसिड्स मिल सकते हैं वहीं फ्रूट्स आदि मिलाने से आपको पोटेशियम, विटामिन ई, विटामिन सी, विटामिन बी -12 और दूसरे आसानी से मिल सकते हैं।