थायरॉइड हेल्थ के लिए फायदेमंद है एक्सपर्ट का बताया यह सूप

थायरॉइड ग्लैंड या सुस्त या ओवर एक्टिव होना, स्वास्थ्य को हानि पहुंचाता है। खासकर, महिलाओं में थायरॉइड लेवल का कम-ज्यादा होना कई तरह की परेशानियों की वजह बनता है। थायरॉइड से ग्रसित महिलाओं को पीरियड से जुड़ी कई समस्याएं हो सकती हैं। साथ ही वजन घटना या बढ़ना, बाल झड़ना, मूड में बदलाव और कॉन्सटिपेशन जैसे लक्षण दिखाई दे सकते हैं। थायरॉइड को मैनेज करने का सबसे अच्छा तरीका हेल्दी लाइफस्टाइल है। लाइफस्टाइल और खान-पान की आदतों में सही बदलाव से, थायरॉइड लेवल को बैलेंस किया जा सकता है।

थायरॉइड को मैनेज करने के लिए सही डाइट भी बहुत जरूरी है। यहां हम आपको थायरॉइड हेल्थ को बूस्ट करने वाले एक ऐसे ही सूप के बारे में बता रहे हैं जिसमें वे सारे माइक्रो न्यूट्रिएंट्स मौजूद हैं, जो थायरॉइड हेल्थ के लिए अच्छे होते हैं। डाइटीशियन मनप्रीत इस बारे में जानकारी दे रही हैं।

थायरॉइड हेल्थ बूस्टिंग सूप के फायदे

• इस सूप में इस्तेमाल होने वाले सभी चीजें थायरॉइड हेल्थ के लिए अच्छी हैं।
• गाजर में विटामिन ए पाया जाता है। थायरॉइड हार्मोन के संश्लेषण के लिए यह बहुत जरूरी होता है।
• नमक में आयोडीन पाया जाता है। यह थायरॉइड हार्मोन के फंक्शन के लिए सबसे जरूरी मिनरल होता है।
• काली मिर्च में पाइपरिन पाया जाता है। यह मेटाबॉलिज्म को सुधारने में सहायक है।
• मसूर की दाल(मसूर की दाल के फायदे) में आयरन भरपूर मात्रा में होता है। आयरन, इनएक्टिव थायरॉइड को एक्टिव करने में मदद करता है।
• कद्दू के बीज में जिंक पाया जाता है जो थायरॉइड फंक्शन को रेगुलेट करता है।
• सूरजमुखी के बीज सेलेनियम का अच्छा सोर्स हैं। यह थायरॉइड हार्मोन के प्रोडक्शन को सुधारता है।
• घी, हेल्दी फैट्स का अच्छा जरिया है। इसे भी डाइट में शामिल करना चाहिए।

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थायरॉइड हेल्थ बूस्टिंग सूप

सामग्री

• गाजर-1
• धुली और भीगी हुई मसूर की दाल- 2 टेबलस्पून
• घी- 1 टीस्पून
• नमक और मिर्च- 1 चुटकी

कैसे बनाएं?

• एक बर्तन में घी और गाजर के कटे हुए टुकड़े डालें।
• एक मिनट के लिए इसे भूनें।
• इसमें नमक और मिर्च मिला दें।
• इसमें मसूर की दाल और पानी डालें।
• एक उबाल आने दें।
• इसे लगभग 10 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें।
• जब सूप तैयार हो जाए, तो इसे ब्लेंड करें।
• गर्म सूप को कटोरे में निकाल लें।
• ऊपर से कद्दू और सूरजमुखी के बीज डालें।
• थायरॉइड हेल्थ बूस्टिंग सूप तैयार है।

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