आप भी नहीं कर पाते खट्टे और मीठे बेर की पहचान , खरीदने से पहले ध्यान रखें ये जरुरी बातें

Ber Buying Tips: शिवरात्रि के आसपास बेर का मौसम शुरू हो जाता है। ऐसे में मार्केट में आपको इन दिनों खूब बेर से भरी हुई ठेल मिल जाएंगी। इस मौसम में आपको ताजे और रसीले बेर खाने को मिल जाएंगे। बेर दो तरह के होते हैं लाल और हरे। इसके अलावा बेर में कई वैरायटी भी आती है। एक लंबे आकार का और दूसरा गोला बेर आता है। ऐसे में गोला बेर काफी गूदेदार होता है, जो कि खाने में भी काफी रसीला और स्वादिष्ट होता है। बेर में विटामिन C समेत एंटीऑक्सीडेंट  गुण पाए जाते हैं। जिसके चलते बेर खाना सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है। यह पाचन को भी दुरुस्त बनाए रखने में मदद करता है। इसके अलावा बेर स्किन ग्लोइंग और वजन घटाने में भी मदद करता है।

किसी भी फल को खरीदने से पहले उसके बारे में जानकारी होना बेहद जरूरी होता है। यदि आपको फल पहचानना आता है तो आप खट्टे और मीठे फल की पहचान कर सकते हैं। इससे आप जैम, केंडी और जूस भी बना सकती हैं। बाजार में आपको मीठे और खट्टे दोनों तरह के बेर आते हैं। ऐसे में यदि आपको इन्हें खरीदने की पहचान है तो आप ही खरीद सकती हैं और यदि नहीं है तो आप बेकार बेर घर ले आती हैं। यदि आपको भी बेर खरीदने नहीं आते हैं तो आज हम आपको इस लेख में कुछ टिप्स एंड ट्रिक्स बताने जा रहे हैं। जिन्हें आपको बेर खरीदते वक्त ध्यान रखना चाहिए।

बेर खरीदते वक्त ध्यान रखें ये जरूरी बातें

रंग से करें पहचान

हमेशा आप जब भी मार्केट से बेर खरीदने जाएं तो उसके रंग से फल के खट्टे और मीठे होने का पता लगाएं। हल्के सुनहरे रंग का बेर मीठा होता है। एकदम हरा बेर खाने में थोड़ा खट्टा होता है। वहीं ज्यादा पक जाने के बाद गहरे लाल रंग के हो जाते हैं। ऐसे बेर कभी-कभी खराब भी निकल जाते हैं।

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आकार से करें पहचान

जो बेर आकार में लंबे होते हैं वो कम मीठे होते हैं। वहीं खाने में वो थोड़े सख्त भी रहते हैं। जबकि गोल बेर काफी मीठा और गूदेदार होता है। यह खाने में भी थोड़े सॉफ्ट होते हैं।

सुगंध से करें पहचान

इसके अलावा आप सुगंध से भी खट्टे और मीठे बेर की पहचान कर सकती हैं। जिस बेर में तेज स्मेल आती है तो वो मीठे होते हैं। जबकि कम सुगंध वाले बेर ज्यादा मीठे और अधपके होते हैं। 

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