इन दो भारतीय पकवानों ने बनाई बेस्ट फ्रोजन डेजर्ट इन द वर्ल्ड के लिस्ट में जगह

गर्मियों में आइसक्रीम का स्वाद किसे पसंद नहीं है। सभी देश के अपने अपने कुछ पारंपरिक डेजर्ट होते हैं, वैसे ही भारत में कुछ ऐसे फ्रोजन डेजर्ट हैं, जो दुनियाभर में फेमस है आइए जानते हैं इसके बारे में।

Chanchal Singh Thakur

Updated:- 2023-06-06, 18:28 IST

गर्मी का मौसम आते ही घरों में आइसक्रीम और कुल्फी की डिमांड बढ़ने लगती है। लोग गर्मी से राहत पाने के लिए अक्सर गर्मियों में ज्यादातर ठंडी चीजें खाना और पीना चाहते हैं। धूप, पसीने और चिपचिपी गर्मी से छुटकारा पाने के लिए लोग खाने के लिए फ्रोजन डेजर्ट की तलाश करते हैं, वहीं लोग अक्सर रात में फैम्ली के साथ फ्रोजन डेजर्ट खाना काफी पसंद करते हैं। भारतीय फ्रोजन डेजर्ट की बात करें तो यहां के लोगों की पहली पसंद है कुल्फी। बच्चे से लेकर बड़े हर कोई 20 रुपये की कुल्फी देखकर खुश हो जाते हैं।

ये तो रही भारतीय लोगों के पसंद की बात, बता दें कि भारतीयों के अलावा दुनिया भर के लोगों को भी कुल्फी का स्वाद खूब पसंद आया है, तभी तो टेस्ट एटलस जो दुनियाभर के स्वादिष्ट खाद्यपदार्थों को रैंक करते हैं, उन्होंने दो भारतीय फ्रोजन डेजर्ट को अपने रैकिंग लिस्ट में शामिल किया है। टेस्ट एटलस की इस लिस्ट में कुल्फी के अलावा कुल्फी फालुदा को भी जगह मिली है।

ये रहे टॉप 20 फ्रोजन डेजर्ट के नाम

View this post on Instagram

A post shared by TasteAtlas (@tasteatlas)

बस्तानी सोननाती
क्यूसो हेलाडो
डोंडुरमा
फ्रोजन कस्टर्ड
सोरबेट्स
जिलेटो अल पिस्ताचियो
अफोगेटो
पटबिंग्सु
फालोदेह
गेलाटो अल सिओकोलाटो फोंडेंटे
क्लॉटेड क्रीम आइसक्रीम
ग्रैनिटा
सेमीफ्रेडो
कुल्फी
गेलैटो सिओकोलेटो
ग्रैनिटा अल लिमोन
स्ट्रैसिआटेला
गेलैटो अल लिमोन
टार्टुफो डि पिज्जो
गेलतो अल्ला नोसियोला

क्या है कुल्फी

कुल्फी और कुल्फी फालुदा ने इस रैंकिग लिस्ट में क्रमशः 14वें और 30वें स्थान पर हैं। टेस्ट एटलस ने इस लोकप्रिय भारतीय फ्रोजन डेजर्टके बारे में यह कहा है कि कुल्फी एक पारंपरिक भारतीय डेजर्ट है जिसे धिमी आंच पर दूध को पकाकर बनाया जाता है। देर तक दूध को पकाकर अच्छे से गाढ़ा करके इसमें ड्राईफ्रूट और मलाई मिलाकर इसे जमाया जाता है। आपको बतां दे कि कुल्फी में गुलाबजल, केसर, पिस्ता, बादाम जैसे कुछ भारतीय सामग्रियों का स्वाद होता है।

इसे भी पढ़ें: लेट्यूस और पत्ता गोभी में ये है अंतर, एक समझने की भूल न करें

कुल्फी फालुदा

वहीं कुल्फी फालुदा कुल्फी और नुडल्स से बनाया जाता है। इसमें भी गुलाबजल, गुलकंद (गुलकंद के फायदे), केसर , ड्राईफ्रूट जैसे कुछ सामग्रियों को मिलकर इसे तैयार किया जाता है। आमतौर पर यह डेजर्ट आपको बाजार, गली, रेस्तरां और सड़कों पर आसानी से मिल जाएगी।

इसे भी पढ़ें: प्राइड मंथ सेलिब्रेट करने के लिए कर रहे हैं पार्टी ऑर्गनाइज तो इन डिशेज को करें शामिल

ये रहे वो दो फ्रोजन डेजर्ट जिसे टेस्ट एटलस ने अपने रैंकिंग लिस्ट में शामिल किया है,यह लेख आपको कैसी लगी हमें कमेंट कर बताएं। यह लेख पसंद आया हो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। ऐसे ही आर्टिकल पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।

Image credit- Freepik and Shutterstock

Most Searched

spicy tangy recipe in hindi Brown Rice kaise banaye pudina semiya banane ki vidhi sabudana ka paratha recipe kadai paneer sabji ki recipe rose badam ghevar banane ki vidhi chai ki chhalni kaise saaf kare lohe ki kadai se jung kaise chhudayen

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।