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अमरूद नहीं होंगे लम्बे समय तक खराब, फॉलो करें ये टिप्स

इस लेख को पढ़ने के बाद आप भी आसानी से अमरूद को लंबे समय तक के लिए स्टोर कर सकते हैं। आइए जानते हैं कैसे?  
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Published -30 Aug 2022, 11:23 ISTUpdated -30 Aug 2022, 12:29 IST
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how to store guava for long time

How to Store Guavas: अमरूद एक ऐसा फल है जिसे हर को खाना पसंद करता है। अमरूद न सिर्फ स्वाद में अच्छा लगता है बल्कि कई रूप से सेहत के लिए फायदेमंद भी होता है। कई लोग अमरूद से रेसिपीज बनाकर भी खाना पसंद करते हैं। 

लेकिन, आपसे यह सवाल किया जाए कि आप अमरूद को कितने दिनों तक स्टोर कर सकते हैं तो फिर आपका जवाब क्या होगा? 

इस लेख में हम आपको कुछ बेहतरीन किचन टिप्स बताने जा रहे हैं जिन्हें फॉलो करके आप 1-2 दिन नहीं बल्कि कई दिनों तक आसानी से अमरूद को स्टोर कर सकते हैं। आइए जानते हैं।

खट्टे फल के साथ न करें स्टोर 

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किसी भी फल के ख़राब होने के पीछे एक कारण यह भी है कि कई लोग सेब, संतरा, केला, नींबू आदि कई फलों को एक साथ मिक्स करके स्टोर करते हैं। 

ऐसे में अगर आप भी अमरूद को अन्य फल के साथ मिक्स करके स्टोर करते हैं तो आपको इस गलती से बचना चाहिए। खासकर, खट्टे फलों के साथ अमरूद को स्टोर नहीं करते हैं तो काफी दिनों तक अमरूद ख़राब नहीं होगा। (आलू को लंबे समय तक स्टोर करने के टिप्स)

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क्या अमरूद को फ्रिज में स्टोर करना सही है?

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कई बार मन में यह सवाल आता है कि क्या अमरूद को फ्रिज में स्टोर करना चाहिए या नहीं करना चाहिए। फ्रिज में अमरूद को स्टोर करने के बारे में कहा जाता है कि कम तापमान में अमरूद को फ्रिज में स्टोर किया जाता है। 

हालांकि, कुछ लोग यह भी मानते हैं कि फ्रिज में स्टोर करने पर अमरूद हार्ड भी हो सकता है या ख़राब भी हो सकता है। ऐसे में फ्रिज में स्टोर करने वक्त इन बातों का ज़रूर ध्यान रखें। (ताजे और मीठे सेब खरीदने के ट्रिक्स)

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क्या गूदा निकालकर स्टोर कर सकते हैं? 

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शायद आपको मालूम हो, अगर नहीं मालूम है तो आपकी जानकारी के लिए बता दें कि कई लोग अमरूद के गूदे को निकालकर भी स्टोर करते हैं। 

इसके लिए कई लोग गूदा के साथ एक चम्मच चीनी और आधा चम्मच नींबू का रस मिक्स करके मिक्सर में डालकर जूस तैयार कर लेते हैं और उसे छानकर स्टोर करते हैं। इससे अमरूद का गूदा लंबे दिनों तक फ्रेश रहता है।

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इन बातों का भी रखें ध्यानअमरूद को लंबे समय तक स्टोर करने के लिए आप अन्य कई टिप्स को भी फॉलो कर सकते हैं। जैसे-

  • अमरूद को पेपर में लपेट लें और लिफाफे में डालकर किसी ठंडी जगह रख दें।
  • आप जब भी अमरूद खरीदने जाएं तो अधिक पका हुआ अमरूद न खरीदे, क्योंकि वो जल्दी ही ख़राब हो जाते हैं।  
  • अमरूद को काटकर स्टोर करने की गलती न करें। (केला खरीदते वक्‍त रखें इन बातों का ध्‍यान)
  • पलास्टिक की थैली में अमरूद स्टोर करने से भी खराब हो सकते हैं।

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Image Credit:(@freepik)

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