घर पर अनानास छीलना नहीं है मुश्किल, बस इन टिप्स का लें सहारा

अनानास का खट्टा-मीठा स्वाद बच्चों से लेकर बड़ों तक हर किसी के मन को को काफी भाता है। वैसे यह सिर्फ स्वाद ही नहीं, बल्कि सेहत से भी भरपूर है। इसके सेवन से आपकी आंखों से लेकर हड्डियों तक को लाभ होता है। अनानास में फाइबर से लेकर विटामिन बी 1, विटामिन बी 6, विटामिन सी, कॉपर, मैंगनीज आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करते हैं तो इससे आपका वजन भी आसानी से नियंत्रित होता है। यह फल खाने में तो बेहद स्वादिष्ट लगता है, लेकिन घर पर इसे काटना किसी सिरदर्द से कम नहीं है। कुछ लोग इसे काटने से बचने के लिए बाजार से ही कटवाकर लाते हैं, लेकिन कटा हुआ अनानास जल्दी खराब हो जाता है और फिर आपको इसे बाहर फेंकना पड़ता है।

वहीं अगर आप इसे यूं ही ले आती हैं तो आपको समझ नहीं आता है कि आप इसे आसानी से कैसे छीलें। यकीनन अनानास का छिलका काफी सख्त होता है। लेकिन इसका अर्थ यह नहीं है कि आप इसे घर पर आसानी से नहीं छील सकतीं, बस आपका तरीका सही होना चाहिए। तो चलिए आज इस लेख में हम आपको अनानास को काटने के आसान तरीके के बारे में बताएंगे। इसे जानने के बाद आपको अनानास छीलने में बिल्कुल भी परेशानी नहीं होगी-

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छीलें कुछ ऐसे

अनानास को छीलते समय आपको बेहद सावधानी बरतनी पड़ती है, ताकि अनानास आसानी से छील भी जाए और आपको कहीं पर चोट ना लगे। इसे छीलने के लिए सबसे पहले आप पाइनेप्पल को कटिंग बोर्ड पर रखें और उसके उपर के ग्रीन एरिया को काटें। अब आप चाकू की मदद से बाहर के छिलके को उपर से नीचे तक छीलें। याद रखें कि आप छिलके के साथ yellow flesh को नहीं काट रहे हैं। इसके बाद बारी आती है अनानास के उपर बने आईज या स्पॉट को निकालने की। इन्हें काटना बेहद जरूरी होता है। आप इसे चाकू की मदद से काट सकती हैं। आपका पाइनेप्पल अच्छी तरह छील चुका है। अब आप इसे पहले गोलाकार काटें और फिर स्लाइस को अपने मनपसंद आकार में काट लें।

छोटी-छोटी बातें 

अनानास को घर पर काटना इतना भी मुश्किल नहीं होता, बस आपको कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना होता है जैसे- अनानास को छीलने और काटने में थोड़ा वक्त लगता है, इसलिए इसे काटने की जल्दी ना करें। जल्दी करने से आपका हाथ कट सकता है या फिर चोट आ सकती है। आप इसे धैय से छीलें और छीलने के बाद इसमें दिखाई देने वाले स्पॉट को निकालना बिल्कुल भी ना भूलें।

अगर आप चाहती हैं कि अनानास छीलते समय आपको अतिरिक्त मेहनत ना करनी पड़े, तो आप हमेशा अनानास को छीलने के लिए तेज चाकू का ही इस्तेमाल करें। वहीं अनानास छीलने से पहले हाथों की केयर करना बेहद जरूरी होता है। अगर आप घर पर अनानास छील रही हैं तो ग्लव्स या पन्नी से अपने हाथों को कवर जरूर करें। अनानास छीलते समय अगर आप हाथों को कवर नहीं करतीं तो इससे आपको हाथों में खुजली तो होगी ही, साथ ही चोट लगने की संभावना भी बनी रहेगी।

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अगर आपने कभी बाजार में नोटिस किया हो तो आपने देखा होगा कि अनानास बेचने वाला व्यक्ति भी उसे छीलने से पहले हाथों को कवर जरूर करता है। सही तरह से करें स्टोरअनानास को सिर्फ सही तरह से काटना ही नहीं, बल्कि उसे सही तरह से स्टोर करना भी उतना ही जरूरी है, अन्यथा कटा हुआ अनानास काफी जल्दी खराब हो जाता है। अगर आप बाजार से पाइनेप्पल लाई हैं और अभी आपका उसे खाने का मन नहीं है तो आप उसे यूं ही स्टोर करें। इससे वह जल्दी खराब नहीं होगा। पाइनेप्पल को अगर यूं ही फ्रिज में रखा जाए तो उसकी शेल्फ लाइफ बढ़ती है।

वहीं अगर आपने पाइनेप्पल को छीलकर काट दिया है तो आप उसकी स्लाइस को किसी एयरटाइट कंटेनर में रखकर स्टोर करें। ऐसा करने से आप पाइनेप्पल लंबे समय तक खराब नहीं होगा और आपका जब मन चाहे, आप उसे खा सकती हैं। हालांकि आप कोशिश करें कि आप पाइनेप्पल को काटने के बाद एक सप्ताह के भीतर खत्म कर दें।