How To Get Cool Water In Matka: मटके का पानी फ्रिज की तरह 24 घंटे रहेगा ठंडा, जरूर आजमाएं ये 2 तरीके

How To Keep Matka Water Cool: छत से झुलसाती धूप या बिजली गुल होने का आलम हो, तो ठंडे पानी से बेहतर कुछ नहीं लगता है। आप जब बाहर से आते हैं, तो पानी ही है जो आपकी प्यास बुझा सकता है। जिन लोगों के पास फ्रिज नहीं होता, सोचिए उनके लिए कितना मुश्किल होता है।

जब आपके पास फ्रिज न हो या आप नेचुरल और हेल्दी विकल्प चाहते हों, तो मटका यानी मिट्टी का घड़ा सबसे बेहतरीन ऑप्शन बन जाता है। मटके का पानी न सिर्फ स्वाद में बेहतर होता है, बल्कि पेट को ठंडक देता है और पाचन क्रिया को भी सुधारता है।

लेकिन अक्सर लोग शिकायत करते हैं कि मटके का पानी पहले जैसा ठंडा नहीं रहता या पानी जल्दी गुनगुना हो जाता है। ऐसे में जरूरी है कि हम पुराने देसी उपायों को फिर से अपनाएं। ऐसी चीजों का उपयोग करें, जो कभी हमारी दादी या नानी करती थीं।

अगर आपको मटके का पानी फ्रिज जैसा ठंडा रखना है, तो आप उसके लिए फिटकरी और खस का इस्तेमाल कर सकते हैं। ये दोनों सामग्री आपके मटके के पानी को फ्रिज जैसा ठंडा और ताजा बनाए रखेंगी।

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि कैसे इन दो आसान तरीकों से आप अपने मटके के पानी को 24 घंटे ठंडा बनाए रख सकते हैं।

मटके को पानी भरने से पहले कैसे तैयार करें?

मटके का सही इस्तेमाल तभी होता है, जब आप उसे इस्तेमाल करने से पहले अच्छे से 'सीजन' करें। इसका मतलब होता है कि आप किसी बर्तन को इस्तेमाल करने से पहले उसका शुद्धिकरण करते हैं-

स्टेप-बाय-स्टेप गाइड:

• नया मटका खरीदने के बाद उसमें तुरंत पानी न डालें। सबसे पहले उसे अंदर-बाहर से साफ पानी से धो लें।
• उसमें साफ पानी भरें और 24 घंटे तक ऐसे ही छोड़ दें। इससे मिट्टी की गंध और जो भी बारीक कण होंगे, वे बाहर निकलते हैं।
• अब इस पानी को फेंक दें और मटका अच्छी तरह सूखा लें। इसके बाद, फिटकरी या नीम के पत्तों से उसे हल्का-सा अंदर से पोंछ लें। इस तरह से आपका मटका नेचुरल तरीके से सैनिटाइज हो जाता है।
• ध्यान रखें कि हर महीने मटके को खाली करके 30-40 मिनट धूप में रखें। यह मटके में फंगस बनने से रोकता है।

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फिटकरी और खस से कैसे ठंडा होता है मटके का पानी?

यह सवाल मन में आना लाजमी है कि ये दो सामग्री कैसे पानी को ठंडा कर सकती हैं, इसके कारण हैं-

• फिटकरी- फिटकरी में प्राकृतिक तरीके से शुद्धिकरण करने के गुण होते हैं, जो पानी में मौजूद बैक्टीरिया और अशुद्धियों को खींच लेते हैं।
• फिटकरी से पानी साफ होने के साथ-साथ पानी ठंडा भी होता है। साथ ही, यह मटके में बदबू आने से भी रोकती है।
• खस- खस की जड़ें ठंडक देने के लिए मशहूर हैं। इनमें प्राकृतिक कूलिंग प्रॉपर्टीज होती हैं जो पानी के तापमान को कम करती हैं।
• खस की जड़ों में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-फंगल गुण होते हैं, जो पानी में मौजूद कीटाणुओं को खत्म करते हैं।
• इसकी खुशबू पानी को फ्रेश रखने के साथ उसमें मिठास भी डाली है।

मटके का पानी ठंडा रखने के लिए फिटकरी का इस्तेमाल-

क्या करें:

• एक छोटा करीब 10-15 ग्राम का फिटकरी का टुकड़ा लें।
• इसे पानी में डालने से पहले हल्का-सा घिसकर धो लें।
• अब इस टुकड़े को मटके के पानी में डाल दें।
• हर 2-3 दिन में फिटकरी को बदलें या बाहर निकाल दें।
• नोट: ज्यादा फिटकरी पानी में डालने से इसका स्वाद कड़वा हो सकता है, इसलिए मात्रा सीमित रखना जरूरी है।

मटके का पानी ठंडा रखने के लिए खस का इस्तेमाल-

क्या करें:

• बाजार से सूखी खस की जड़ें खरीदें। इसका इस्तेमाल बहुत ज्यादा नहीं करना है।
• लगभग एक मुट्ठी खस को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें, ताकि मिट्टी या धूल हट जाए।
• अब एक मलमल के कपड़े में इन्हें बांध लें या सीधे मटके में डाल दें।
• आप चाहें तो खस को मटके के ढक्कन से लटका भी सकते हैं, ताकि वह पानी में पूरी तरह डूबी रहें।
• हर 7-10 दिन में खस को बदलें या अच्छी तरह धोकर फिर से इस्तेमाल करें।

मटके का पानी ठंडा रखने के सुझाव-

• मटका हमेशा छांव में रखें। यह सीधी धूप से दूर रहे और मटके को हमेशा बाहर से गीले कपड़े से लपेटें। मिट्टी के घड़े या मटके की देखभाल भी बहुत जरूरी है।
• आप मटके के नीचे भी भिगोई हुई खस की जड़ें रक सकते हैं।
• सुबह-सुबह भरा गया पानी दिनभर ठंडा रहता है, इसलिए फ्रश और पानी सुबह ही भरकर रखें।
• आप चाहें तो खस और फिटकरी के साथ-साथ नीम की पत्तियां भी डाल सकते हैं। इससे पानी साफ रहेगा।

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साथ ही, जब भी मटका साफ करें, तो ध्यान रखें कि इसे पूरी तरह से सूखने न दें। इसे इस्तेमाल न करने पर भी घड़े या मटके को थोड़े पानी के साथ रखें। इससे मिट्टी में नमी बनी रहेगी और मटका खराब नहीं होगा।

अगर आप भी मटके का पानी इस्तेमाल करते हैं, तो हमें बताएं कि आप उसे सेफ रखने के लिए और पानी को ठंडा रखने के लिए क्या करते हैं?

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