नॉन-स्टिक तवे का उपयोग आमतौर पर नाश्ता बनाने के लिए किया जाता है। इसमें ज्यादा तेल डालने की आवश्यकता नहीं होती, इसलिए ऑमलेट बनाने के लिए इनका ज्यादा उपयोग होता है। हालांकि, अंडे पकाने के बाद तवे से आने वाली बदबू कई बार इतनी जिद्दी होती है कि साधारण तरीके से धोने से भी नहीं जाती।
अगर फिर आपको रोटी या पराठा बनाना हो, तो उसमें भी अंडे की महक आने लगती है। इतना ही नहीं, अगर आपने तवे को यूं ही छोड़ दिया, तो यह बदबू लंबे समय तक बनी रह सकती है, जिससे रसोई में भी दुर्गंध फैल सकती है।
आपको चिंता करने की जरूरत नहीं है क्योंकि कुछ आसान और प्रभावी घरेलू उपायों से आप इस समस्या का समाधान कर सकते हैं। धोकर ही नहीं, बल्कि बगैर धोए भी नॉन स्टिक पैन से बदबू को दूर किया जा सकता है। हम आपको ऐसे उपाय बताएंगे जो न केवल बदबू को खत्म कर सकते हैं, बल्कि तवे की सफाई भी बनाए रख सकते हैं।
1. नींबू और नमक का कमाल
नींबू और नमक की जोड़ी सफाई और बदबू हटाने में बेहतरीन है। नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ी मात्रा में नमक छिड़कें और नींबू के आधे टुकड़े से उसे रगड़ें। यह न केवल बदबू हटाएगा, बल्कि तवे की चिकनाई को भी साफ करेगा। इसके बाद गुनगुने पानी से तवा धो लें।
2. सिरके और पानी का इस्तेमाल
सिरका एक प्राकृतिक डियोडोराइजर है। एक कटोरी में बराबर मात्रा में पानी और सफेद सिरका मिलाएं। इस मिश्रण को तवे पर डालकर हल्का गर्म करें। फिर तवे को नर्म स्क्रबर से साफ करें। सिरके की खुशबू अंडे की बदबू को आसानी से खत्म कर देती है।
3. बेकिंग सोडा और पानी का पेस्ट
बेकिंग सोडा न केवल एक अच्छा क्लीनर है, बल्कि यह दुर्गंध को भी खत्म करता है। बेकिंग सोडा और पानी का गाढ़ा पेस्ट बनाएं। इसे तवे पर लगाएं और कुछ मिनट के लिए छोड़ दें। फिर इसे स्क्रबर से हल्के हाथों से साफ करें। यह प्रक्रिया बदबू को पूरी तरह खत्म कर देती है।
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4. लहसुन भूनने का नुस्खा
अगर आपके पास समय कम है और आप तवे को ज्यादा धोना नहीं चाहते, तो तवे पर लहसुन की दो-तीन कलियां भून लें। लहसुन की तीखी खुशबू अंडे की बदबू को खत्म कर देती है। इसके बाद तवे को हल्के गीले कपड़े से पोंछ लें।
5. चायपत्ती का जादू
चायपत्ती का उपयोग केवल चाय बनाने तक सीमित नहीं है। यह रसोई में सफाई और दुर्गंध हटाने का भी एक शानदार उपाय है। अगर नॉन-स्टिक तवे से अंडे की बदबू हटानी हो, तो चायपत्ती एक प्रभावी विकल्प साबित हो सकती है। इसके लिए गुनगुने पानी में एक चम्मच चायपत्ती डालें और इस घोल को कुछ मिनट के लिए छोड़ दें, ताकि चायपत्ती का अर्क अच्छे से निकल आए। इसके बाद इस घोल को नॉन-स्टिक तवे पर डालें और हल्के हाथों से तवा साफ करें।
चायपत्ती में मौजूद प्राकृतिक तत्व दुर्गंध को खत्म करने में मदद करते हैं। इसमें आपको तवे को डिश सोप और स्क्रबर से ज्यादा रगड़ने की भी आवश्यकता नहीं होगी। जब आपके पास ज्यादा वक्त न हो, तो यह तरीका आपके काफी काम आ सकता है।
6. कॉफी पाउडर का उपयोग
कॉफी की खुशबू तेज होती है, जो किसी भी तरह की बदबू को दबाने में कारगर है। नॉन-स्टिक तवे पर थोड़ा सा कॉफी पाउडर छिड़कें और इसे नर्म कपड़े से हल्के हाथों से रगड़ें। फिर तवे को गुनगुने पानी से धो लें।
कॉफी को आप दूसरे तरीके से भी आजमा सकते हैं। यदि आप बर्तन धोना नहीं चाहते हैं, तो पैन में कॉफी का पानी डालकर गर्म करें और फिर पेपर टॉवल या टिश्यू से पैन को साफ कर लें। इससे भी बदबू दूर हो सकती है।
7. सोडा वॉटर का कमाल
सोडा वॉटर का उपयोग भी बदबू हटाने के लिए किया जा सकता है। तवे पर थोड़ा सोडा वॉटर डालें और इसे हल्के स्क्रबर से साफ करें। सोडा वॉटर तवे से अंडे की बदबू और चिकनाई को हटाने में मदद करता है।
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पैन को साफ रखने के अतिरिक्त टिप्स:
- तवे को धोने के बाद तुरंत सुखाना बेहद जरूरी है। गीला तवा स्टोर करने से उसमें नमी के कारण दुर्गंध और बैक्टीरिया पनप सकते हैं। साफ और सूखा तवा आपकी रसोई को ताजगी भरा बनाए रखता है।
- नॉन-स्टिक तवे पर कठोर स्क्रबर का उपयोग करने से उसकी नॉन-स्टिक परत खराब हो सकती है। हल्के स्क्रबर या मुलायम स्पंज का इस्तेमाल करें ताकि तवे की परत सुरक्षित रहे।
- हर बार खाना पकाने से पहले तवे पर हल्का-सा सिरका या नींबू रगड़ें। यह न केवल बदबू को रोकता है, बल्कि तवे को ताजा और साफ बनाए रखता है।
- अंडा बनाने के बाद पैन को तुरंत टिश्यू से साफ कर लें। इससे अंडे के अवशेष और उसकी बदबू जिद्दी नहीं बनती। तवे को साफ रखने का यह सबसे आसान तरीका है।
अगली बार जब तवे से अंडे की बदबू आने लगे, तो इन टिप्स को जरूर आजमाएं। हमें उम्मीद है कि यह लेख आपको पसंद आया होगा। इसे लाइक करें और फेसबुक पर शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
Image Credit: Freepik
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