चॉपिंग बोर्ड को साफ करने के शेफ पंकज भदौरिया के अमेजिंग हैक्स

आप यकीनन कटिंग बोर्ड का इस्तेमाल रोजाना करती होंगी लेकिन क्या आपको इसकी सफाई करने का तरीका मालूम है, अगर नहीं आइए जानते हैं।   <div> </div>

Shadma Muskan

Updated:- 2022-08-09, 12:43 IST

महिलाओं के किचन कुछ ऐसे आइटम भी होते हैं, जिनका इस्तेमाल रोजाना किया जाता है। हालांकि, कई चीजें ऐसी भी होती हैं, जिनकी सफाई पर हमारा ध्यान नहीं जाता जैसे- चॉपिंग बोर्ड या फिर छुरी आदि। हम अक्सर सब्जियों या अन्य सामान को काटने के लिए इसका नियमित रूप से इस्तेमाल करते हैं, जिसकी वजह से इसपर कई तरह के कीटाणु लग जाते हैं।

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इसलिए इसका साफ होना बहुत जरूरी है। वैसे तो रोजाना आप इसे पानी से धोती ही होंगी, लेकिन इतना काफी नहीं है। इसे एक्स्ट्रा केयर की जरूरत है, ताकि आपके किचन का हाइजीन बना रहे। इसलिए आज हम आपको शेफ पंकज भदौरिया के कुछ टिप्स लेकर आए हैं, जिसकी सहायता से आप इसे साफ कर सकती हैं।

लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड कैसे करें साफ

how to clean wooden chopping board

अगर आप लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड इस्तेमाल करती हैं, तो आप इसे बेकिंग सोडा और नींबू की मदद से साफ कर सकती हैं। बता दें कि बेकिंग सोडा न सिर्फ चॉपिंग बोर्ड को साफ करेगा बल्कि तमाम कीटाणु को भी मार देगा। साथ ही, नींबू एक प्राकृतिक कीटाणुनाशक है, इसलिए चॉपिंग बोर्ड को साफ करने के लिए यह एक सुरक्षित क्लीनिंग एजेंट है। आप इस तरह चॉपिंग बोर्ड साफ कर सकती हैं।

इसे ज़रूर पढ़ें-लकड़ी, प्लास्टिक या स्टील, कैसे चुनें अपने किचन के लिए सही चॉपिंग बोर्ड

साफ करने का तरीका

कटिंग बोर्ड को साफ कारने के लिए इसके ऊपर बेकिंग सोडा छिड़कें। (ओवन की ग्रिल से जंग हटाने के टिप्स)
अब एक नींबू को आधा काटें और इसे बोर्ड पर निचोड़कर डालें और इसे मिला लें।
अब बोर्ड को स्क्रब करने के लिए नींबू के आधे हिस्से का इस्‍तेमाल करें और इससे बोर्ड को रगड़ें।
फिर इसे लगभग 20 मिनट तक ऐसी ही छोड़ दें और फिर गर्म पानी से इसे धो लें।
फिर इसे गीले कपड़े से पोंछ दें और इसके ऊपर तेल लगाकर रख दें।
एब इसे साफ कपड़े से साफ कर लें। बस आपका लकड़ी का चॉपिंग बोर्ड साफ चमक जाएगा।

प्लास्टिक का चॉपिंग बोर्ड कैसे करें साफ

How to clean chopping board with vinegar

अगर आप प्लास्टिक का चॉपिंग बोर्ड इस्तेमाल करती हैं, तो आप बेकिंग सोडा, नमक और विनेगर की मदद ले सकती हैं। इससे प्लास्टिक का चॉपिंग बोर्ड न सिर्फ साफ हो जाएगा बल्कि इसमें मौजूद तमाम गंदगी भी निकल जाएगी। आप इसे मिनटों में साफ कर सकती हैं, कैसे आइए जानते हैं।

साफ करने का तरीका

आप चॉपिंग बोर्ड को साफ करने के लिए सबसे पहले इसपर बेकिंग सोडा और नमक डालकर 10 मिनट के लिए रख दें।
अब इसे स्पंज से साफ करें और फिर इसे नींबू के छिलके से अच्छी तरह रगड़ें। आप इसे अच्छी तरह से साफ करती रहें।
फिर पानी में व्हाइट विनेगर डालें और इसे कुछ मिनट के लिए बोर्ड पर लगाकर छोड़ दें, फिर इसे पानी से धोकर और सूखा लें।
इससे कटिंग बोर्ड बिल्कुल साफ हो जाएगा। साथ ही यह लंबे समय तक खराब नहीं होगा।

इसे ज़रूर पढ़ें-किचन में बेहद काम आता है कटिंग बोर्ड, लेकिन गलत तरीके से ना करें इस्तेमाल

हमें उम्‍मीद हैं कि सफाई के इन आसान तरीकों के बारे में जानने के बाद अब आप कटिंग बोर्ड को अनदेखा नहीं करेंगी। उम्मीद है कि आपको हमारा ये आर्टिकल पसंद आया होगा। इसी तरह के अन्य आर्टिकल पढ़ने के लिए हमें कमेंट कर जरूर बताएं और जुड़े रहें हमारी वेबसाइट हरजिंदगी के साथ।

Image Credit-(@Freepik)

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