हमें लगता है कि किचन की सफाई करना बहुत आसान है। उसे बस एक गीले कपड़े से ही तो पोंछना है। बर्तन धोकर बस सुखा लेने हैं। मगर ऐसा बिल्कुल नहीं है। किचन की पूरी सफाई करना बहुत ज्यादा जरूरी है। खाना बनाते वक्त अक्सर हमसे मसाले और सब्जी इधर-इधर गिर जाती है। ये सिर्फ बर्नर को ही चिपचिपा नहीं बनाती बल्कि कई बार नॉब भी गंदे हो जाते हैं।
हम आटा गूंथते या रोटी बेलते हैं और फिर उन्हीं हाथों से गैस की आंच को कंट्रोल करने के लिए नॉब का इस्तेमाल करते हैं। बार-बार गंदे हाथों से उन्हें छूने, वो चिपचिपे और काले पड़ने लग जाते हैं। अगर उन्हें ठीक तरह से साफ न किया जाए, तो गंदगी अंदर तक घुस जाती है।
इसके चलते नॉब्स कई बार ढीले हो जाते हैं। ऐसे में उन्हें बदलने की आवश्यकता होती है। मगर बार-बार पैसा खर्च करना तो आप भी नहीं चाहेंगे। ऐसे में हमारे पास आपके लिए एक आसान-सा तरीका है। हमने पिछली दफा आपको बताया था कि कैसे आपको गैस बर्नर बस एक घोल से साफ करना है। इस बार हम आपको गैस स्टोव नॉब ठीक करने का तरीका बता रहे हैं।
सफाई शुरू करने से पहले, यह देख लें कि आपका गैस बंद है। गैस सप्लाई जहां से हो रही है, उसे पहले बंद कर लें, ताकि किसी तरह का लीकेज न हो।
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गैस स्टोव के नॉब को धीरे से सीधे स्टोव से खींच लें। कुछ नॉब में रिलीज बटन या पिन हो सकता है जिसे हटाने से पहले दबाना होगा। अपने गैस को पहले चेक कर लें और फिर नॉब हटाएं।
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एक बड़े पतीले में पानी को गर्म करें और उसमें बर्तन धोने का साबुन डालकर मिला लें।
नॉब्स को साबुन के पानी में रखें और उन्हें कम से कम 15-20 मिनट तक भीगने दें। इससे जमी हुई गंदगी, तेल और खाने के कण ढीले होंगे जिन्हें आपको हटाने में आसानी होगी।
15-20 मिनट के बाद, स्पंज की मदद से नॉब को अंदर और बाहर दोनों तरफ से साफ कर लें। जिस कोने पर जिद्दी ग्रीस जमा होता है, उस पर विशेष ध्यान दें।
गैस स्टोप पर एक छोटा-सा चूड़ीदार पाइप होता है, जिस पर नॉब लगते हैं। नॉब पर भी उसी तरह की लाइन्स होती हैं। उस हिस्से को साफ करना मुश्किल होता है। इसलिए ब्रश की मदद से उस हिस्से को रगड़ लें।
रगड़ने के बाद, साबुन हटाने के लिए नॉब को साफ पानी से अच्छी तरह से धो लें।
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अपने गैस स्टोव और उसके किसी भी पार्ट को हार्ड और फ्लेमेबल क्लीनिंग एजेंट से कभी न साफ करें। इससे दुर्घटनाएं हो सकती हैं। आप किस तरह से अपने गैस को साफ रखते हैं, हमें कमेंट करके बताएं। यदि आपको यह लेख पसंद आया, तो इसे लाइक और शेयर करना न भूलें। ऐसे ही लेख पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी के साथ।
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