क्या आपको पता है भारत में कैसे आई थी हरी मिर्च?

रोजाना हम हरी मिर्च का इस्तेमाल खाना बनाने के लिए करते ही हैं। बता दे कि हरी मिर्च हमारे सेहत के लिए काफी लाभदायक होता है। साथ ही यह हमारे खाने को चटपटा बनाता है। हरी मिर्च हमें रोजाना खाना चाहिए। वैसी क्या आप मिर्ची का इस्तास जानते हैं? आज के इस आर्टिकल में हम आपको तीखा मिर्च का इतिहास बताने वाले हैं।

हरी मिर्च का इतिहास

हरी मिर्च 7 हजार ईसा पूर्व मैक्सिको में हुआ था। मैक्सिको के लोग ही इसका इस्तेमाल शुरुआती दिनों में किया करते थे। मिर्च का परिचय बाकी दुनिया के लोगों को तब पता चला जब इटैलियन समुद्री नाविक भारत का रास्ता ढूंढते- ढूंढते अमेरिका पहुंच गए थे। जब वहां के लोगों ने तीखे मिर्च का स्वाद लिया तो उन्हें यह इतना पसंद आया कि हर एक यूरोपीय भोजन में इसका इस्तेमाल किया जाने लगा।

पुर्तगालियों ने भारत में लाया था मिर्च

आपको जानकर हैरानी होगी लेकिन एक जमाने में मिर्च किसी और ने नहीं बल्कि पुर्तगालियों ने भारत में लाया था। उस जमाने में सभी हरी मिर्च को कैप्सिकम एनमनाम से कहते थे। सभी राज्य के लोग इसको अलग- अलग तरीके से कहते है। सभी लोग अपने हिसाब से इसका नाम पुकारते हैं। ज्यादातर लोग इसे हरी मिर्च कहते हैं।

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भारत में सबसे ज्यादा मिर्च कहां होती है

बता दें कि मिर्च का सबसे ज्यादा उत्पादन देश में आंध्र प्रदेश के गुंटूर जिले में होता है। इस पूरे राज्य की 30 से 40 प्रतिशत मिर्च पैदा होती है। बता दे कि हरी मिर्च की खेती करना काफी ज्यादा आसान होता है। ऐसे में आप चाहे तो इसकी खेती आसानी से अपने घर के गमले में कर सकती हैं। वहीं हरी मिर्च की 400 अलग-अलग प्रकार की किस्में पाई जाती हैं।

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हरी मिर्च के क्या है फायदे

आपको बता दे कि हरी मिर्च की अनेक फायदे हैं। जिन्हें आयरन की कमी है उन्हें हरी मिर्च का सेवन करना ही चाहिए। आयरन शरीर में रक्त का प्रवाह को बढ़ाता है इसकी मदद से ही त्वचा सुंदर होती है। साथ ही शरीर को एक्टिव और ब्रेन को शांत बनाएं रखता है। साथ ही हरी मिर्च के कारण ही हमारे खाने में स्वाद आता है।

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