किचन के कामकाज को पूरा करने के लिए बहुत जरूरी हैं किचन के ये एक्सेसरीज

किचन के काम को पूरा करने के लिए छोटे छोटे टूल्स और अप्लायंस बहुत काम के होते हैं। बहुत से लोग उन्हें बेकार समझते हैं और इसका इस्तेमाल नहीं करते हैं, लेकिन अगर आप काम जल्दी खत्म करना चाहती हैं तो इन टूल्स को अपने किचन में आज ही लाएं और काम शुरू करें। इस लेख में हमने कुछ जरूरी टूल्स के बारे में बताएं हैं जिन्हें यूज कर फटाफट काम निपटाएं और किचन से जल्दी फ्री हों। आइए जानते हैं कुछ जरूरी किचन एक्सेसरीज और टूल्स के बारे में

फ्रूट और वेजिटेबल पिलर

किचन में फल और सब्जियों को छीलने के लिए पिलर का होना बहुत जरूरी है 20 रुपये से लेकर 200 तक कई तरह के महंगे और सस्ते पिलर आपको बाजार में मिल जाएंगे। इसे आप अपनी सहुलियत और बजट के अनुकूल खरीद सकते हैं। पिलर सेब, आलू और लौकी जैसे फलों के सख्त छिलकों को छीलने के लिए इस्तेमाल किए जाते हैं। चाकू से छिलने के बजाए आप इन पिलर की मदद से बहुत कम समय में ढेर सारे फल और सब्जियों को छिल सकते हैं।

फूड मीटर

फूड सेफ्टी को लेकर हाल ही में WHO ने भोजन को अच्छे से तलने के लिए कहा है साथ ही उन्होंने कच्चा या आधा पके हुए खाना खाने से परहेज करने को कहा है। ऐसे में बहुत से बिगनर्स ऐसे होते हैं जिन्हें खाना बनाते वक्त यह पता नहीं चलता है कि खाना अच्छे से पका है कि नहीं। ऐसे में उन्हें अपने किचन में फूड थर्मामीटर का इस्तेमाल करना चाहिए। इससे उन्हें फूड के तापमान को मापने के अलावा अच्छे से पके हुए भोजन (कुकिंग टिप्स) को जांचने में मदद मिलेगी।

स्पैटुला

किचन में खाना बनाते वक्त बहुत सी महिलाएं भोजन को पलटने के लिए कलछी और झारा का उपयोग करती हैं। सालों से हमने अपनी दादी, नानी और मां को झारा या कलछी से खाना बनाते हुए देखा है। ऐसे में आप इनके अलावा स्टेनलेस स्टील स्पैटुला का इस्तेमाल कर सकती हैं। ये सभी तरह भोजन को पलटने, उछालने, और परोसने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। इससे आप आसानी से पैनकेक, भुनी हुई सब्जी, ब्रेड और मीट के आसानी से पलट सकते हैं।

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ग्रेटर

किचन में ऐसे बहुत से फल और सब्जियां होती हैं जिन्हें काटने या पीसने के बजाए ग्रेट करना होता है। ऐसे में छोटे से अदरक ग्रेटर के अलावा आपके पास फोर साइड्स ग्रेटर भी होना चाहिए। ये आपके फल और सब्जी को आपके पसंद और साइज के अनुसार ग्रेट करने में मदद करेगा। ग्रेटर से आप अदरक, लहसुन, गाजर (गाजर का हलवा), लौकी , मूली और सेब जैसे फल और सब्जी को आसानी से फटाफट ग्रेट कर सकते हैं।

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ये रहे किचन के काम काज को जल्दी करने के लिए कुछ जरूरी किचन टूल्स। यह लेख पसंद आया हो तो इसे लाइक और शेयर जरूर करें। आपको यह लेख कैसा लगा हमें कमेंट कर बताएं, ऐसे ही लेख पढ़ते रहने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी के साथ।

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