बेस्ट किचन अप्लाइंसेस बिगिनर्स के काम को बना देंगे आसान

साल 2020 से हम लोगों की आधी जिंदगी किचन में ही गुजरने लगी है। ऑफिस की प्रेजेंटेशन भी किचन में खाना बनाते हुए होने लगी है। अब जिन्हें पहले से खाना बनाना आता है, उनके लिए फिर भी ठीक है, लेकिन बिगिनर्स के लिए यह रॉकेट साइंस है।

अगर आप भी उन लोगों में से हैं, जिन्होंने अभी कुछ समय से किचन में जाना शुरू किया है और जो कुकिंग की दुनिया में फ्रेशर हैं, उन्हें अपनी शुरुआत अच्छे और रिलायबल अप्लाइंसेस से करनी चाहिए। बिगिनर्स के किचन में ऐसे अप्लाइंसेस जरूर होने चाहिए जो उनका समय भी बचाएं और उनके काम को भी आसान बनाएं। ऐसे ही कुछ बेसिक और बेस्ट अप्लाइंसेस के बारे में आप भी जानें।

फूड प्रोसेसर

अगर आप बिगिनर हैं तो जाहिर है कि आपको बहुत सी चीजें बनाना या सही ढंग से काटना नहीं आता होगा। ऐसे में अगर आपके पास फूड प्रोसेसर तो आपके कई सारे काम आसान हो जाते हैं। यह एक चीज आपकी चॉपिंग, स्लाइसिंग, ग्राइंडिंग, व्हिसकिंग और प्यूरी करने वाले कामों को आसान बना देगा। इसमें आप सॉस से लेकर मैरिनेड्स तक सब तैयार कर सकते हैं। आप इसमें रोटी के लिए आटा भी गूंथ सकते हैं और भी बिना अपने हाथों को ज्यादा तकलीफ दिए।

पॉट्स एंड पैन

अगर आप एक बिगिनर हैं, तो आपके किचन में बेसिक और एसेंशियल पैन और पॉट्स होने चाहिए। एक बड़ा नॉन-स्टिक पैन और पॉट आपके कई काम आसान करता है। एक सॉस पैन में आप सब्जियां बना सकते हैं, ऑमलेट्स, पराठा सब बना सकते हैं आपको इसके लिए तरह-तरह के पैन्स खरीदने की जरूर नहीं होगी। ऐसे ही गहरे तले वाले पैन्स में आप दाल आदि भी बना सकेंगे और कुकिंग बहुत आसान हो जाएगी।

माइक्रोवेव

अगर आपको लगता है कि माइक्रोवेव आपके किचन के लिए खासतौर से बिगिनर्स के लिए जरूरी नहीं है, तो आप गलत है। माइक्रोवेव में न सिर्फ आप खाना गर्म कर सकते हैं, बल्कि बेकिंग और ग्रिलिंग से जुड़े कई काम कर सकते हैं। अब बार-बार खाना गर्म करने के झंझट में कौन फंसे, ऐसे में माइक्रोवेव में खाना गर्म करना आसान होता है। इसमें टाइमर सेटिंग्स होती हैं, जो इसे एफिशिएंय बनाती है।

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अच्छा चाकू

अब चाकुओं का सेट एक बिगिनर के लिए बहुत ज्यादा हो जाएगा। इसलिए हमारी सलाह है कि अगर आप कुकिंग करना सीख ही रहे हैं तो अपने किचन में एक शेफ नाइफ जरूर रखें ये आपके सब्जी और फल काटने के कई काम आसान बना देता है। आप इससे आराम से चॉप कर सकते हैं। यह एक वर्सेटाइल चाकू होता है। सब्जियों और फलों को डाइस करना हो या मीट को स्लाइट करना हो। लहसुन को काटना या स्मैश करके इस्तेमाल करना हो या फिर डेजर्ट के लिए नट्स को बारीक काटना हो, यह चाकू सारे काम करेगा।

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इलेक्ट्रिक कुकर

जब हम किचन में पहली-पहली बार काम करते हैं, तो कुछ चीजों के बारे में हम कम जानकारी होती है। जैसे दाल पकाने में कितना समय लगेगा या कुकर की सीटी को कब बंद करना चाहिए आदि। ऐसे में सबसे अच्छा है कि आप एक इलेक्ट्रिक कुकर को अपने किचन में शामिल करें। इस कुकर में आप कई चीजें बना सकेंगे और दूसरी अच्छी बात है कि इसमें टाइमर सेटिंग्स होती हैं, तो इसमें बस टाइम सेट करके आप रख दीजिए। खाना पकेगा और आपको पता चल जाएग।

तो अगर आपको कुकिंग शुरू करते हुए बस कुछ ही समय हुए हैं, तो इन जरूरी और बेस्ट अप्लाइंसेस को अपने किचना का हिस्सा बना लीजिए। हमें उम्मीद है यह जानकारी आपके काम आएगी। अगर यह लेखर पसंद आया तो इसे लाइक और शेयर करें और ऐसे अन्य आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हरजिंदगी से।

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