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इस रेसिपी से बनाएं गाजर का हलवा तो आपका वजन नहीं बढ़ेगा

सर्दियों में ज्यादातर महिलाएं ये सोचकर गाजर का हलवा नहीं खा पाती कि इसे खाने से उनका वजन बढ़ जाएगा लेकिन अगर आप इस रेसिपी से गाजर का हलवा बनाएंगी तो आ...
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  • Inna Khosla
  • Her Zindagi Editorial
Published -29 Dec 2017, 18:58 ISTUpdated -29 Oct 2018, 19:07 IST
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low calorie gajar halwa recipe big

सर्दियों में ज्यादातर महिलाएं ये सोचकर गाजर का हलवा नहीं खा पाती कि इसे खाने से उनका वजन बढ़ जाएगा लेकिन अगर आप इस रेसिपी से गाजर का हलवा बनाएंगी तो आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा और आपका स्वाद भी बना रहेगा। 15 मिनट में आपको ये हलवा बनकर तैयार भी हो जाएगा। यानि आपका मनपसंदीदा हलवा जिसे खाने से आपका स्वाद भी बना रहे और वजन भी ना बढ़ें भला इससे अच्छा नए साल पर आपके लिए क्या हो सकता है। गाजर के हलवे को खाने का स्वाद सिर्फ सर्दियों में ही होता है। अगर आप इस साल अपने घर में मिठाई का taste बनाए रखना चाहती हैं तो आपको गाजर के हलवे की ये खास रेसिपी के बारे में जरूर बता होना चाहिए। आइए आपको बताते हैं कि आखिर इसमें ऐसा क्या डलता है जिससे ये इतना टेस्टी भी होता है और इसे खाने से आपका वजन भी नहीं बढ़ता। 

Low Calorie गाजर का हलवा बनाने की सामग्री

  • गाजर- 3 कप (कद्दूकस की हुई)
  • देसी घी- 1 चम्मच 
  • चीनी- 2 चम्मच 
  • दूध पाउडर- 2 बड़े चम्मच
  • दूध (low fat)- 2 बड़े चम्मच
  • इलायची पाउडर- 3-4 चुटकी
  • केसर- 5-10 धागे
  • मिक्स ड्राईफ्रूट्स- बारीक कटे हुए 2 चम्मच

low calorie gajar halwa ingredients

Low Calorie गाजर का हलवा बनाने की विधि

  • सबसे पहले आप कद्दूकस की हुई गाजर को 5 मिनट के लिए किसी भारी कढ़ाई में ढककर 5 मिनट के लिए पकने दें। इससे ये नरम हो जाएगी। 
  • अब आप एक non-stick पैन लें और उसमें 1 चम्मच घी डालकर उसे गर्म करें। 
  • अब आप इस गर्म घी में धीमी आंच पर पकी हुई गाजर मिलाएं। 
  • इसे 2 मिनट तक घी में पकने दें, इससे गाजर में घी का स्वाद अच्छे से मिल जाएगा। 
  • फिर इसमें चीनी मिलाएं और उसे गाजर में अच्छे से मिक्स कर लें। 
  • अब इसमें दूध का पाउडर डालें और low fat दूध डालें। सभी को कढ़ाही में अच्छे से मिक्स करें और 2-3 मिनट के लिए पकने दें। 
  • जब इसमें से खूशबू आने लगे तब आप इसमें इलायची डालें। 
  • केसर के धागे और बारीक कटे हुए ड्राईफ्रूट्स भी आप गाजर के हलवे में मिला लें इसे 1-2 मिनट तक अच्छे से पकने दें। 

आपका गाजर का हलवा तैयार है। इसे आप गर्मागर्म ही serve करें। ये रेसिपी 2-3 लोगों के लिए है।

low calorie gajar halwa carrot

अब आपको बताते हैं कि इसे खाने से आपका वजन कैसे नहीं बढ़ेगा। वैसे तो आप इसके ingredients देखकर ही ये जान गई होंगी कि इसमें वजन बढ़ाने वाला खोया और फूलक्रीम दूध नहीं है।

इस low calorie गाजर कs हलवे के ingredients के हिसाब से आपको इसे खाने से 109 कैलोरी, 1.8 ग्राम प्रोटीन, 14.7 कार्बोहाइड्रेट, 4.5 ग्राम fat, 2.9 ग्राम फाइबर, 97.3 mg कैल्शियम और 9.9 mcg फॉलिक एसिड मिलेगा जो आपकी सेहत के लिए जरूरी है और इसे खाने से आपका वजन भी नहीं बढ़ेगा। तो इस बार अगर आप गाजर का हलवा खाने की सोच रही हैं लेकिन वजन बढ़ने के डर से नहीं खा रही तो अब आप इस रेसिपी से गाजर का हलवा बनाएं और खाएं। Happy New Year

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