स्टील के बर्तनों को नया जैसा बनाए रखने के लिए अपनाएं ये टिप्स

स्टेनलेस स्टील के बर्तन इन दिनों हर किसी की किचन का हिस्सा बन चुके हैं। आजकल लोग स्टेनलेस स्टील के बर्तनों में खाना पकाना बेहद पसंद करते हैं। स्टील के बर्तनों में ना केवल खाना जल्दी पकता है, बल्कि इसमें खाना पकाने से भोजन के विटामिन्स और मिनरल्स भी ऐसे ही बरकरार रहते हैं।

पिछले कुछ वक्त से एल्युमिनियम की जगह स्टेनलेस स्टील के बर्तनों का इसतेमाल किया जाने लगा है। हालांकि, इस तरह के बर्तन समय के साथ अपनी चमक खो देते हैं। जिसके कारण इनकी सही तरह से केयर करना बेहद आवश्यक होता है। तो चलिए आज हम आपको कुछ ऐसे आसान टिप्स के बारे में बता रहे हैं, जिन्हें अपनाकर आप अपने स्टील के बर्तनों की केयर अच्छी तरह कर पाएंगी-

नहीं होंगे वाटरमार्क

अमूमन स्टेनलेस स्टील के बर्तनों को धोने के बाद उन्हें ऐसे ही सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है, लेकिन इससे उन पर कुछ ही समय में वॉटरमार्क होने की संभावना बढ़ जाती है। इस स्थिति से बचने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप बर्तनों को धोते ही एक साफ सूती कपड़े से पोंछ लें। इससे उनमें वॉटरमार्क नहीं होंगे। साथ ही, नमी दूर रखने से बर्तनों की चमक लंबे समय तक बनी रहेगी।

उबालें पानी

कई बार स्टील के बर्तन में खाना बनाते समय तल में खाना चिपक जाता है और फिर हम उसे हटाने के लिए बर्तन को जोर से रगड़ते हैं। हालांकि, आपको ऐसा करने से बचना चाहिए। इसके स्थान पर आपको बस इतना करना है कि आप खाने को पैन से हटा दें और उसमें पानी भर दें। अब आप इसे तेज आंच पर रखें और पानी को 2-3 मिनट तक उबलने दें। जब पानी उबल जाए तो गैस बंद कर दें और इसे 30-40 मिनट के लिए ऐसे ही रहने दें। आप देखेंगी कि बर्तन के नीचे की जली हुई परत आसानी से निकल गई है।

इसे जरूर पढ़ें:स्टेनलेस स्टील के आइटम्स को ऐसे करें घर पर ही पॉलिश

बर्तन की बनाए रखें चमक

समय के साथ स्टील के बर्तनों की चमक खो जाना लाजमी है। हालांकि, अगर आप बर्तनों की चमक को ऐसे ही बनाए रखना चाहती हैं तो ऐसे में आप इस आसान ट्रिक को अपनाएं। अपने बर्तनों की चमक को बनाए रखने के लिए आपको सिर्फ दो चीजों की आवश्यकता होगी। आप एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच बेकिंग सोडा लें। अब आप इसमें आधा नींबू का रस मिलाएं। साथ ही इसमें थोड़ा सा पानी मिलाकर एक पेस्ट बना लें। अब आप थोड़ा सा पेस्ट स्पंज पर लें और इसे पूरे स्टील के बर्तनों पर लगाएं। बर्तन को 1-2 घंटे के लिए ऐसे ही रखा रहने दें। अब गर्म पानी में अच्छे से धो लें और सूती कपड़े से पोंछ लें। आपके बर्तन फिर से नए जैसे चमकने लगेंगे।

इसे जरूर पढ़ें: स्टेनलेस स्टील थर्मस बॉटल को ऐसे करें आसानी से साफ

कैल्शियम बिल्ड-अप को करें दूर

स्टेनलेस स्टील के बर्तनों में कैल्शियम बिल्ड अप होना आम बात है। यह कैल्शियम तब जमा होता है जब इन स्टेनलेस स्टील के बर्तनों में पानी उबाला जाता है। पानी में मौजूद मिनरल्स और कैल्शियम बर्तन के तले में जमा हो जाते हैं और दाग छोड़ जाते हैं। इस कैल्शियम जमा से छुटकारा पाने के लिए चार भाग पानी के साथ एक चौथाई सिरके का उपयोग करना चाहिए। इस मिश्रण को बनाकर कुछ देर के लिए बर्तन में ऐसे ही छोड़ दें। इसके बाद आपबर्तन को साबुन के पानी से पूरी तरह साफ करें। ध्यान दें कि आप लंबे समय तक स्टेनलेस स्टील को सिरके में छोड़ने से अम्लीय प्रतिक्रिया हो सकती है। ऐसे में आप सिरका को केवल थोड़ी देर के लिए ही स्टेनलेस स्टील के बर्तन में रखें।

तो अब आप भी इन टिप्स की मदद लें और अपने स्टेनलेस स्टील के बर्तनों की केयर करें।

इस आर्टिकल के बारे में अपनी राय भी आप हमें कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं। साथ ही, अगर आपको यह लेख अच्छा लगा हो तो इसे शेयर जरूर करें व इसी तरह के अन्य लेख पढ़ने के लिए जुड़ी रहें आपकी अपनी वेबसाइट हरजिन्दगी के साथ।