क्या आप जानती हैं कुकीज और बिस्कुट के बीच क्या अंतर है?

आपने कई बार लोगों को यह कहते हुए उन होगा की मुझे फलाना कंपनी की कुकीज बहुत पसंद है या फिर इस कंपनी के बिस्किट तो मेरे फेवरेट हैं। अक्सर लोग कुकीज और बिस्किट को एक ही मान लेते हैं। लेकिन ऐसा नहीं कुकीज और बिस्किट में फर्क है और इनके बीच का यही अंतर आज हम आपको इस लेख में बताने वाले हैं।

क्या हैं कुकीज

आमतौर पर कुकीज बिस्किट की तुलना में बड़ी होती हैं और सॉफ्ट होती हैं। कुकीज डच भाषा के 'koekje' शब्द से आया है और अमेरिकन इंगलिश में इसे कुकीज कहा जाता है, जिसका अर्थ है 'छोटा केक'। बिस्किट की तुलना में कुकीज के कई फ्लेवर होते हैं और इसे बेक करने में भी ज्यादा समय लगता है।(बच्चों के लिए ऐसे कुकीज)

इसे बनाने के लिए सॉफ्ट आटा चाहिए होता है और इसकी मिठास भी बिस्किट से ज्यादा होती है।आप घर में भी कई तरह की कुकीज बना सकती हैं। इन्हें बनाना कोई मुश्किन काम नहीं है। अगर आप घर में कुकीज बनती हैं तो आपके बच्चे भी फ्रेश कुकीज खाएंगे।

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क्या हैं बिस्किट

बिस्किट की कुकीज से तुलना की जाए तो बिस्किट क्रिस्पी और पतले होते हैं। आमतौर पर इन्हें बटर, आटे, चीनी और नमक से बनाया जाता है। लेकिन कुकीज में कई तरह के ड्राई फ्रूट्स और चॉकलेट जैसे कई फ्लेवर मिक्स किया जाता है।(सीले हुए बिस्किट्स ऐसे बनाएं क्रिस्पी)

इसे बनाने के लिए नरम गुथे हुए आटे की जरूरत नहीं होती है। यह कुकीज से हल्के होते हैं और कुकीज से कम मीठे और नमकीन भी होते हैं।कई लोग बिस्किट को अलग-अलग तरीकों से खाते हैं। आप घर पर भी बिस्किट बना सकती हैं।

कैसे करे बिस्किट और कुकीज को स्टोर

• सबसे आसान तरीका है कि इन्हें एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रखें।(नॉर्मल कंटेनर को बनाएं एयरटाइट)
• अगर आपके पास ज़िप वाले प्लास्टिक बैग हैं तो उनमें भी कुकीज और बिस्किट को स्टोर करके रख सकती हैं।
• कोशिश करें कि एक पैकेट खत्म होने के बाद ही दूसरा खोले ताकि पहले खोले बिस्किट सील न हों।
• इस बात का भी ध्यान दें कि सेम फ्लेवर वाली कुकीज और बिस्किट एक साथ रखें और जिनका फ्लेवर या स्मेल अलग-अलग है उन्हें अलग अलग रखें।

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