स्वादिष्ट जलेबी जब सामने हो तो देखकर ही हर किसी के मुंह में पानी आने लगता है। खासकर सुबह-सुबह पूरी-सब्जी के साथ जलेबी मिल जाए तो फिर कुछ अधिक बोलने की ज़रूत भी नहीं पड़ती है। घर में कोई पार्टी हो या फिर मेहमानों के आने पर अक्सर जलेबी सर्व की जाती है। जलेबी सिर्फ भारत में ही नहीं बल्कि विदेशों में भी फेमस है। अच्छी तरह से बनाकर जब चाशनी में डुबोकर सर्व की जाती है, तो इसे खाकर मन तृप्त हो जाता है। आपको बता दें कि आज भी बिहार और उत्तर प्रदेश जैसे राज्यों में 15 अगस्त के शुभ अवसर पर जलेबी और बूंदी लोगों को खाने के लिए दी जाती है। आज हम आपको 3 शानदार जलेबी की रेसिपी बताने जा रहे हैं जिन्हें आप आसानी से घर पर बना सकती हैं, तो आइए जानते हैं।
सामग्री
मैदा-2 कप, पनीर-150 ग्राम, अरारोट-1 चम्मच, चीनी पाउडर-200 ग्राम, लाल रंग-एक चुटकी, घी/तेल-आवश्यकतानुसार तलने के लिए
बनाने का तरीका
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सामग्री
मावा-1 कप, मैदा-1/2 कप, इलायची पाउडर-1/4 चम्मच, चीनी पाउडर-1 कप, दूध-1/4 कप, तेल/घी-तलने के लिए
बनाने का तरीका
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सामग्री
उड़द दाल- 2 कप भीगी हुई, चीनी-1 कप, इलायची पाउडर-1/4 चम्मच, तेल/घी-1 कप तलने के लिए, लाल रंग-एक चुटकी
बनाने का तरीका
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