Chicken Popcorn Recipe: வீட்டிலேயே மிகச் சரியான சிக்கன் பாப்கார்ன் செய்ய சூப்பர் டிப்ஸ்!

சிக்கன் பாப்கார்ன் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை விரும்பும் அருமையான சிற்றுண்டி ஆகும். பொன்னிறமாக வறுத்த சிக்கன் பாப்கார்ன் துண்டுகள் அதன் எல்லையில்லா சுவையை விரும்பாதவர்கள் இல்லை. சிக்கன் பாப்கார்ன் வரும்பி சாப்பிடும் போது ஒவ்வொரு கடியிலும் திருப்திகரமான சுவையை வழங்கும்.

மொறுமொறுப்பான சிக்கன் பாப்கார்னை வீட்டிலேயே சாப்பிடுவது வேறு ஒரு அனுபவமாக இருக்கும். இது மிகவும் எளிதானது மற்றும் உங்கள் சமையலறையில் இருந்து அதிகப்படியான பொருட்கள் எதுவும் தேவைப்படாது. ஆனால் சிக்கன் பாப்கார்ன் தயாரிக்க சரியான நுட்பம் உள்ளது. நீங்கள் வீட்டிலேயே சிக்கன் பாப்கார்னை சமைக்க விரும்புபவராக இருந்தால் சரியான சிக்கன் பாப்கார்னை செய்ய 4 சரியான குறிப்புகள் இங்கே.

மேலும் படிக்க:சிக்கன் கோடி வேப்புடு ருசிக்க தயாரா ?

வீட்டிலேயே சிக்கன் பாப்கார்ன் செய்ய சரியான 4 குறிப்புகள்

கோழி இறைச்சி மற்றும் சரியான அளவு

வீட்டில் சிக்கன் பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் செய்யக்கூடிய பொதுவான தவறுகளில் ஒன்று, தவறான இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுப்பது. சிறந்த சிக்கன் பாப்கார்னின் அடித்தளம் அதன் சரியான அளவில் உள்ளது. சிக்கன் பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கு பெரிய சிக்கன் துண்டுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது உங்கள் உணவையும் உங்கள் உண்ணும் அனுபவத்தையும் அழிக்கக்கூடும். அதற்கு பதிலாக, எலும்பு இல்லாத கோழி மார்பகம் அல்லது தொடை இறைச்சியை தேர்வு செய்யவும், ஏனெனில் அவை மென்மையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். மேலும், சீரான சமையலை உறுதி செய்வதற்காக அனைத்து அதிகப்படியான கொழுப்புகளை சிக்கன் துண்டுகளிலிருந்து அகற்றப்பட்டிருப்பதை உறுதி செய்யவும்.

சரியான விகித நேரத்தில் செய்யவும்

வீட்டில் சிக்கன் பாப்கார்ன் தயாரிக்கும் போது கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று, சமைத்த பிறகு கோழி புதியதாகவும், தாகமாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்வது. ஒரு சுவையான இறைச்சியை உருவாக்குவது அதற்கான முதல் படியாகும். மோர், பூண்டு தூள், சிவப்பு மிளகாய் தூள், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் கலவையை தயார் செய்து, அதில் உங்கள் கோழி துண்டுகள் மூழ்கும் அளவு பூசவும். மற்றொரு முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், மாரினேட் செய்யப்பட்ட கோழியை உடனடியாக பயன்படுத்த வேண்டாம். கோழி இறைச்சியை குறைந்தது ஒரு மணி நேரம் ஊறவைக்க வேண்டும். இதனால் அது ஜூசியாக இருக்கும்.

கோழியை சரியாக பூசவும்

கோழி வெளியில் மிருதுவாகவும், உள்ளே மென்மையாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய, துண்டுகளுக்கு ஒரு முறுமுறுப்பான பூச்சு தயார் செய்ய வேண்டும். உங்கள் சிக்கன் பாப்கார்னில் அதிகபட்ச மொறுமொறுப்பை அடைவதற்கான இரண்டு முறை மசாலா கலவையை பூச வேண்டும். முதலில், மரினேட் செய்யப்பட்ட கோழியை மசாலா மாவில் நனைத்து, பின்னர் முட்டை மற்றும் மோர் கலவையில் தேய்க்கவும். பின்னர் அதை மீண்டும் பிரட்தூள்களில் கோழி முழுவதுமாக படும் வரை சரியாக கவனித்து பிரட்டவும்.

எண்ணெய் வெப்பநிலை

மற்ற குறிப்புகளைப் போலவே எண்ணெயின் வெப்பநிலையும் முக்கியமானது. மிருதுவான வெளிப்புற மற்றும் மென்மையான உட்புறத்தை உறுதிசெய்ய கனமான பாத்திரத்தில் எண்ணெயை சுமார் 175 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடாக்கவும். கடாயில் கோழி துண்டுகள் அதிகமாக இருக்காமல் பார்த்துக்கொள்ளவும். சிக்கன் பாப்கார்னை 5-6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். அது சமைத்ததா என்பதைச் சரிபார்க்க, ஒரு துண்டில் ஒரு முட்கரண்டி குத்தி, அது மென்மையாக இருக்கிறதா என்று சோதிக்கவும்.

மேலும் படிக்க:பாரம்பரிய சுவையில் அட்டகாசமான கோழி மிளகு பிரட்டல்

இந்த வழிமுறைகளை சரியாக பின்பற்றினால் சுவையான அனைவருக்கும் பிடித்த சிக்கன் பாப்கார்னை செய்து அசத்தலாம். செய்த சிக்கன் பாப்கார்னை டொமாட்டோ சாஸ், உள்ளிட்ட உங்களுக்கு பிடித்த பல்வேறு கலவையை தொட்டு சாப்பிடவும்.