கேரளா நேந்திரன் சிப்ஸ், வாழைக்காய் சிப்ஸ் தயாரிப்பு; வீட்டிலேயே செய்தது

சிப்ஸ் கடைக்கும் நம் கண்களின் கவனத்தை ஈர்ப்பது நேந்திரன் பழ சிப்ஸ். சபரிமலைக்கு சென்று வருபவர்கள் பிரசாதம் கொடுக்கும் போது நேந்திரன் சிப்ஸ் ருசித்து இருப்போம். உருளைக்கிழங்கு சிப்ஸ் போல் சைட் டிஷ் ஆக இல்லாமல் நேரடியாகவே சாப்பிடலாம். கடைகளில் நேந்திரன் பழ சிப்ஸ் என வாங்குகிறோம். ஆனால் இது நேந்திரன் வாழைக்காயில் இருந்து தயாரிக்க கூடியது. நேந்திரன் வாழைக்காய் தமிழகத்தின் ஒரு சில தென் மாவட்டங்களிலும், கேரள மாநிலத்திலும் கிடைக்கும். இதன் சிறப்பே தேங்காய் எண்ணெயில் வறுத்தெடுப்பது தான். நேந்திரன் வாழைக்காய் சாதாரண கடைகளில் கிடைக்காது. சந்தைகளில் வாங்கி பயன்படுத்தவும். வீட்டிலேயே நேந்திரன் சிப்ஸ் மற்றும் வாழைக்காய் சிப்ஸ் எப்படி செய்வது என பார்க்கலாம்.