தெலுங்கானாவில் காது குத்து, கல்யாணம், விருந்து உட்பட எந்த சுப நிகழ்வாக இருந்தாலும் பகாரா பரிமாறப்படும். தமிழகத்தில் குஸ்கா எப்படியோ தெலுங்கானாவில் பிரியாணிக்கு அடுத்த இடத்தில் பகாரா சாதம் உள்ளது. இதை வெள்ளை பிரியாணி என்றழைக்கின்றனர். ஏனெனில் இது பிரியாணியின் சுவையில் தெரியும். செய்முறையும் ஏறக்குறைய ஒன்றே. குழந்தைகளுக்கும், அலுவலகம் செல்வோருக்கும் பகாரா ரைஸுடன் சிக்கன், மட்டன் அல்லது முட்டை கறி செய்து கொடுத்தால் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள். இதை செய்வதற்கு புதினா, கொத்தமல்லி மிக அவசியம்.
பாஸ்மதி அரிசி
வெங்காயம்
தக்காளி
நெய்
நல்லெண்ணெய்
தண்ணீர்
உப்பு
இலவங்கம்
ஏலக்காய்
கிராம்பு
அன்னாசி பூ
மராட்டி மொக்கு
ஷாஹி ஜீரா
பிரியாணி இலை
மேலும் படிங்க மலபார் ஸ்பெஷல் அரிசி பத்திரி ரெசிபி; ஒரு கப் அரிசி மாவு போதும்
இதுபோன்ற கட்டுரைகளுக்கு ஹெர் ஜிந்தகியுடன் தொடர்ந்து இணைந்திருங்கள்.
உங்களைப்போலவே, உங்கள் சருமமும், உடலும் வித்தியாசமானது. எங்களின் பதிவுகள் மூலமாகவும், சமூக ஊடக சேனல்கள் மூலமாகவும் பகிரப்படுபவை யாவும் நம்பத்தகுந்ததாகவும், நிபுணர்களால் சரிபார்க்கப்பட்டதாகவும் இருப்பதை உறுதி செய்ய அனைத்து நடவடிக்கைகளையும் எடுக்கிறோம். இருப்பினும், எந்தவொரு வீட்டு வைத்தியம், டிப்ஸ் அல்லது ஃபிட்னஸ் டிப்ஸ் போன்றவற்றை முயல்வதற்கு முன்பு மருத்துவரின் ஆலோசனை அவசியம். ஏதேனும் கருத்து தெரிவிப்பதற்கு அல்லது புகார்களுக்கு எங்களை தொடர்புக்கொள்ளவும். compliant_gro@jagrannewmedia.com