Gardening Tips: मार्च-अप्रैल के महीने में इन 5 टिप्‍स की मदद से गमले में ही ढेर सारी उगाएं धनिया

गर्मियों का सीजन आ गया है और अब शरीर को तरोताजा रखने के लिए हम सभी घर में तरह-तरह के ड्रिंक्‍स बनाते हैं। इन सभी में जलजीरा भी एक लोकप्रिय ड्रिंक है और इसे बनाने के लिए आपको धनिया पत्‍ती की मदद जरूर लेनी पड़ेगी। वहीं गर्मियों में जब तक सलाद, सब्जियों और रायते में धनिया पत्‍ती न पड़े तब तक वह खाने में स्‍वादिष्‍ट नहीं लगती। मगर गर्मियों के मौसम बाजार से धनिया पत्‍ती या तो गायब ही हो जाती है या फिर बहुत महंगी मिलती है। ऐसे में आप घर पर ही धनिया का पौधा लगा सकते हैं। यह बहुत ज्‍यादा असान है। वैसे तो हम पहले भी आपको कई बार बता चुके हैं कि घर पर धनिया का पौधा कैसे लगाया जाता है। मगर आज मैं आपको अपना पर्सनल एक्‍सपीरियंस बताउंगी कि घर पर आप किसी तरह से हफ्ते भर में ढेर सारा धनिया का पौधा उगा सकते हैं।

इसके लिए आपको हम छोटे-छोटे 5 टिप्‍स देंगे, जिसकी मदद से आपके गमले में हमेशा ही हरी-भरी धनिया नजर आएगी।

1. बीज को सही तरीके से तैयार करें

धनिया के पौधे को जल्दी और बेहतर तरीके से उगाने के लिए सबसे जरूरी है कि आप बीज को सही तरीके से तैयार करें। बाजार से खड़ी धनिया के बीज लाकर आप इन्हें सीधे मिट्टी में डाल सकते हैं, लेकिन अगर आप इन्हें पानी में भिगोकर रखते हैं, तो अंकुरण की प्रक्रिया तेजी से होगी।

बीज तैयार करने का तरीका:

• बाजार से धनिया के बीज लाएं।
• इन्हें हल्का सा कूटकर दो हिस्सों में बांट लें।
• अब इन बीजों को रातभर पानी में भिगोकर रखें।
• सुबह इन्हें छानकर एक साफ कपड़े पर सुखा लें।
• जब बीज हल्के सूख जाएं, तब इन्हें मिट्टी में बोने के लिए तैयार कर लें।

2. सही गमले का चयन करें

धनिया के पौधे को अच्छे से उगाने के लिए जरूरी है कि गमले का चुनाव सही हो। धनिया को ज्यादा गहराई की जरूरत नहीं होती, बल्कि यह चौड़े और खुले गमलों में अच्छे से बढ़ता है।

गमला चुनने के टिप्स:

• कम से कम 6 से 8 इंच चौड़ा गमला लें।
• मिट्टी निकालने के लिए गमले में नीचे छेद जरूर होना चाहिए।
• अगर मिट्टी वाले गमले नहीं हैं, तो प्लास्टिक की टोकरी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
• एक बांस की डलिया लें और उसमें कपड़ा बिछाकर मिट्टी डालें, इससे हवा और नमी बनी रहेगी।

3. बीज को सही तरीके से बोएं

धनिया के पौधे को सही तरीके से बोना बहुत जरूरी है। अगर बीज बहुत ज्यादा पास-पास डाले जाएंगे, तो पौधा कमजोर हो सकता है और लंबे समय तक नहीं टिकेगा।

बीज बोने का तरीका:

• तैयार किए हुए बीजों को मिट्टी की सतह पर फैला दें।
• ध्यान रखें कि बीज ज्यादा घने न हों, क्योंकि इससे पौधों की वृद्धि प्रभावित होगी।
• हल्के हाथ से मिट्टी को ऊपर से ढक दें, लेकिन बहुत ज्यादा मिट्टी डालने से बचें।
• अब इसमें हल्का पानी डालें ताकि नमी बनी रहे।

4. पौधे की देखभाल करें

धनिया को उगाने के बाद उसकी सही देखभाल करना जरूरी होता है, ताकि पौधा स्वस्थ और हरा-भरा बना रहे। अगर पौधे को सही पोषण और वातावरण मिलेगा, तो आप लंबे समय तक धनिया का इस्तेमाल कर सकेंगे।

देखभाल के टिप्स:

• धनिया के पौधे को बहुत ज्यादा पानी न दें, बल्कि दिन छोड़कर एक बार पानी डालें।
• पौधे को सीधी धूप में न रखें, बल्कि ऐसी जगह रखें जहां धूप और छाया दोनों मिले।
• हर 15-20 दिन में खाद डालें।
• नीम की खाद और गोबर की खाद पौधे के लिए बेहतरीन होती है।
• अगर पत्तियां पीली होने लगें, तो पानी की मात्रा कम करें।
• पौधों को हल्के हाथ से काटें ताकि दोबारा नई पत्तियां आ सकें।

5. पौधे को हरा-भरा रखने के उपाय

अगर आप चाहते हैं कि आपका धनिया का पौधा लंबे समय तक हरा-भरा बना रहे, तो कुछ खास बातों का ध्यान रखना होगा।

पौधे को लंबे समय तक बनाए रखने के उपाय:

• हर 20 दिनों के अंतराल में थोड़ा-थोड़ा नया बीज डालें, इससे लगातार नए पौधे उगते रहेंगे।
• जब भी पौधा 3-4 इंच का हो जाए, तो हल्के हाथ से उसकी कटाई करें।
• धूप और छांव का संतुलन बनाए रखें।
• फंगस से बचाने के लिए हल्का जैविक कीटनाशक या नीम का तेल इस्तेमाल करें।
• बीजों को बहुत गहराई में न बोएं, इससे पौधों की जड़ें कमजोर हो सकती हैं।

अगर आप चाहते हैं कि गर्मियों के मौसम में आपको धनिया खरीदने के झंझट से बचना पड़े, तो आज ही इसे अपने घर पर उगाने की तैयारी शुरू कर दें। सही बीज, सही मिट्टी और सही देखभाल से आप हफ्ते भर में ही अपने गमले में ताजा धनिया उगा सकते हैं। ऊपर बताए गए 5 आसान टिप्स की मदद से आप लंबे समय तक हरी-भरी धनिया का आनंद ले सकते हैं।

Photo Credit: Dean Schoeppner