गमले में आसानी से लगाए जा सकते हैं इन 6 सब्जियों के पौधे, बस इन टिप्स का रखें ध्यान

बीते कुछ सालों में किचन गार्डन का ट्रेंड बढ़ गया है। कई लोगों ने घर में छोटी-सी बगिया तैयार कर ली है, जिसमें वह फूलों के साथ फल और सब्जी भी उगाते हैं। घर की फल-सब्जी पूरी तरह से ऑर्गेनिक और कैमिकल फ्री होती है। घर पर सब्जी उगाना कोई मुश्किल काम नहीं है, कई सब्जियां तो गमले में भी उग जाती हैं।

पेड़-पौधों की थोड़ी-बहुत भी जानकारी रखने वाले यह बात अच्छी तरह से जानते होंगे कि हर पौधे को लगाने के लिए एक सही मौसम और तरीका होता है। सर्दी के मौसम में किचन गार्डन में पालक से लेकर लहसुन तक, कई सब्जियां उगाई जा सकती हैं। आइए, यहां जानते हैं कि गमले में कौन-कौन सी सब्जी लगाई जा सकती हैं और इन्हें लगाते समय किन बातों का ध्यान रखना फायदेमंद हो सकता है।

घर पर गमले में आसानी से लगाई जा सकती हैं ये सब्जियां

प्याज-लहसुन 

सर्दी के मौसम में प्याज और लहसुन लगाना फायदेमंद हो सकता है। ऐसा इसलिए, क्योंकि ठंड में भी इनका पौधा तेजी से ग्रो करता है। घर पर गमले में हरी प्याज और लहसुन को उगाया जा सकता है। प्याज और लहसुन का पौधा उगाने के लिए बस गमला थोड़ा गहरा होना चाहिए, जिससे पौधे को बढ़ने के लिए जगह मिल सके। 

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लहुसन का पौधा लगाने के लिए सबसे पहले इसकी एक गांठ लें और उसकी कलियां अलग कर लें। अब इन कलियों को उनकी लंबाई के अनुसार 2 गुनी गहराई पर लगाएं। ध्यान रहे कि लहसुन की कली का नुकीला हिस्सा ऊपर की तरफ रहे। लहसुन की कली को लगाने के बाद मिट्टी को हल्का गिला करें और खाद डाल दें। वहीं प्याज लगाते समय एक पूरे प्याज को मिट्टी में लगाया जा सकता है।

गोभी-ब्रोकली

गोभी का पौधा लगाने के लिए सबसे पहले एक गहरा गमला लें और उसमें नीचे की तरफ छेद कर दें। अब गमले में मिट्टी भर दें और फिर बीज या फिर अच्छी क्वालिटी वाला पौधा लगाएं। बीज को मिट्टी से ढक दें और हाथ से बहुत थोड़ा पानी डालें। खाद डालने के बाद पौधे को ऐसी जगह रखें, जहां 5 से 6 घंटे की धूप आती हो। ध्यान रहे कि गोभी के पौधे को ज्यादा पानी न दिया जाए, नहीं तो यह खराब हो सकता है। 

लाल/हरी सलाद 

हरी और लाल सलाद के पत्तों को लेटस भी कहा जाता है। लेटस को घर में उगाना बहुत आसान हो सकता है। लेटस को बीज से उगाया जा सकता है, जिन्हें आप ऑनलाइन या नर्सरी से ले सकती हैं।

लेटस उगाने के लिए एक गमला लें और उसमें बीज डाल दें। अब बीज को मिट्टी से ढक दें और इसे छाया वाली जगह पर रखें। जैसे-जैसे बीज अंकुरित होने लगें, तब उनकी अच्छी ग्रोथ के लिए अलग-अलग गमले में लगा दें। 

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आलू

घर पर गमले में आलू लगाने के लिए बड़े साइज का गमला लें और उसमें सूखी मिट्टी डालें। गमले को मिट्टी से अच्छी तरह भर दें और उसमें खाद मिक्स करें।

आलू की ऑर्गेनिक खेती करने के लिए कैमिकल वाली खाद का इस्तेमाल न करें। अब एक बड़े साइज का आलू लें और उसे बीच से काट लें। अब आलू के टुकड़ों को मिट्टी में 2 से 3 इंच की गहराई के साथ दबा दें। आलू का पौधा लगाने के बाद गमले को ऐसी जगह रखें जहां 6 से 8 घंटे की धूप आती हो।

पालक

घर में पालक उगाना भी आसान हो सकता है, बस आपको इसके लिए एक चौड़ा गमला लेना होगा। गमले में पालक लगाने के लिए बाजार से बीज ले आएं और उसे मिट्टी में डाल दें।

बीज मिट्टी में डालने के बाद पौधे में खाद और थोड़ा पानी डालें। ध्यान रहे कि पालक के पौधे को ज्यादा धूप की जरूरत नहीं होती है, ऐसे में इसे तेज सूरज की रौशनी से दूर रखना ही फायदेमंद हो सकता है।

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