Khaskhas Halwa Recipe in Hindi: सर्दियों की सुबह ब्रेकफास्ट में खाएं टेस्टी गर्मागर्म खसखस का हलवा, जानें आसान रेसिपी

Name: Khaskhas Halwa Recipe in Hindi: सर्दियों की सुबह ब्रेकफास्ट में खाएं टेस्टी गर्मागर्म खसखस का हलवा, जानें आसान रेसिपी
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप खसखस; 3 कप फुल क्रीम दूध; स्वादानुसार चीनी या गुड़; मावा; ड्राई फ्रूट्स: बादाम; काजू; पिस्ता; इलायची पाउडर

Khaskhas Halwa Recipe in Hindi: अगर आप भी सर्दियों में टेस्टी और हेल्दी ब्रेकफास्ट खाना चाहती हैं, तो अब आपको कौन सी डिश बनाएं इस बात को लेकर परेशान होने की जरूरत नहीं हैं। आज हम आपको एक खास खसखस के हलवे की रेसिपी बताएंगे।

Nikita Sharma

Updated:- 2026-01-11, 08:30 IST

Khaskhas Halwa Recipe in Hindi: सर्दी का मौसम शुरू हो गया है और इस मौसम में अधिकतर महिलाएं हेल्दी और टेस्टी नाश्ता पसंद करती हैं। ऐसे में अगर आप भी एक जैसा नाश्ता कर बोर हो गई हैं और ठंड के मौसम में कुछ अच्छा और हेल्दी नाश्ता बनाने का सोच रही हैं, तो आप अपनी फैमिली वालों को टेस्टी खसखस का हलवा खिला सकती हैं। खसखस का हलवा न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि हेल्थ के हिसाब से भी यह बहुत फायदेमंद हो सकता है।

टेस्टी खसखस हलवा बनाने का तरीका Recipe Card

खसखस हलवा की इंस्टेंट रेसिपी

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 15 min

Prep Time: 5 min

Cook Time: 8 min

Servings: 2

Level: Medium

Course: Desserts

Calories: 300

Cuisine: Indian

Author: Nikita Sharma

Ingredients

1 कप खसखस
3 कप फुल क्रीम दूध
स्वादानुसार चीनी या गुड़
मावा
ड्राई फ्रूट्स: बादाम
काजू
पिस्ता
इलायची पाउडर

Step

Step 1:
सबसे पहले रात भर के लिए खसखस को पानी में भिगोकर रख दें।
Step 2:
दूसरे दिन इसे पानी से अलगकर मिक्सर में दूध के साथ डालकर पीस लें।
Step 3:
अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें पिसा हुआ खसखस का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
Step 4:
जब इसका रंग हल्का सुनहरा हो जाएं, तब इसमें थोड़ा दूध डाल कर मिलाएं थोड़ी देर बाद, फिर दूध डाले और इसे घूमते रहे।
Step 5:
जब यह मिश्रण अच्छी तरह से पाक जाएं और यह गाढ़ा हो जाएं, तब इसमें चीनी या गुड़ डालकर अच्छी तरह मिला लें।
Step 6:
जब इसमें से खुशबू आ जाएं और लगे की यह पाक गया है, तो आप इसमें इलायची पाउडर और कुछ ड्राई फ्रूट्स मिला सकती हैं।
Step 7:
अब आपका गर्मागर्म खसखस का हलवा बनकर तैयार है। इसे सर्व कर खा सकती हैं।

आप घर पर रहकर कम समय में आसानी से खसखस का हलवा बना सकती है। इस हलवे को सर्दियों में अगर आप अपनी फैमिली मेंबर्स के सामने सर्वे करेंगी, तो वह भी इसे खाकर बहुत खुश हो सकते हैं। इस हलवे को बनाने में आपको ज्यादा समय भी नहीं लगेगा।

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घर पर ऐसे बनाएं खसखस का हलवा

सबसे पहले रात भर के लिए खसखस को पानी में भिगोकर रख दें।
दूसरे दिन इसे पानी से अलगकर मिक्सर में दूध के साथ डालकर पीस लें।
अब एक कढ़ाई में घी गर्म करें और उसमें पिसा हुआ खसखस का पेस्ट डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें।
जब इसका रंग हल्का सुनहरा हो जाएं, तब इसमें थोड़ा दूध डाल कर मिलाएं थोड़ी देर बाद, फिर दूध डाले और इसे घूमते रहे।
जब यह मिश्रण अच्छी तरह से पाक जाएं और यह गाढ़ा हो जाएं, तब इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिला लें।
जब इसमें से खुशबू आ जाएं और लगे की यह पाक गया है, तो आप इसमें इलायची पाउडर और कुछ ड्राई फ्रूट्स मिला सकती हैं।
अब आपका गर्मागर्म खसखस का हलवा बनकर तैयार है। इसे सर्व कर खा सकती हैं।

हलवा बनाते समय इन बातों का रखें ध्यान

आप खसखस को पिस्टे वक्त साथ में बादाम भी मिक्स कर सकती हैं।
हलवे को टेस्टी बनाने के लिए आप दूध के साथ खोया भी मिक्स कर सकती हैं।

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Image Credit-Freepik, Herzindagi

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