तंदूरी रोटी और चिकन के बाद अब बनाना सीखें तंदूरी सलाद
आपने तंदूरी चिकन और रोटी तो खूब आई होगी। लेकिन क्या आपने कभी तंदूरी सलाद खाया है?
चौंकने की जरूरत नहीं है। तंदूरी सलाद भी एक डिश होती है जो खाने में उतनी ही टेस्टी लगती है जितनी कि तंदूरी चिकन और तंदूरी रोटी लगती है। तो आज हम इस आर्टिकल में सीखेंगे तंदूरी सलाद बनाना।
ऑब्जेक्टिव्स
- रेसिपी क्विज़ीन : इंडियन
- कितने लोगों के लिए : 4
- समय : 20 मिनट
- कैलोरी : 107
- मील टाइप : वेज
तंदूरी सलाद बनाने के लिए जरूरी चीजें
- टुकड़ो में कटी हुई 1 हरी शिमला मिर्च
- टुकड़ो में कटी हुई 1 लाल शिमला मिर्च
- 1 बारीक कटा हुआ बड़ा प्याज
- 4 स्लाइस पाइनएप्पल के
- टुकड़ो में कटा हुआ 1 टमाटर
- टुकड़ो में कटा हुआ 1 उबला हुआ आलू
- 1 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1 बड़ा चम्मच तंदूरी मसाला
- 2 बड़ा चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
- 2 बड़ा चम्मच नींबू का रस
- 2 बड़ा चम्मच चाट मसाला
- 4 तंदूरी चिकन के पीस
तंदूरी सलाद बनाने की विधि
- सबसे पहले एक बड़े बॅाउल में सभी सब्जियों को एक साथ मिक्स करें।
- ऊपर से नींबू का रस, सभी मसाले,1 चम्मच तेल और नमक डालें। फिर इसे अच्छी तरह मिलाएं।
- अब धीमी आंच पर एक पैन रखें और उसमें थोड़ा सा तेल गर्म करें।
- तेल के गर्म होते ही तैयार मिश्रण को पैन में डालें और कड़छी से चलाते रहें।
- जब सभी सब्जियां सॅाफ्ट हो जाएं तब आंच बंद कर दें।
- अब इसमें तंदूरी चिकन के पीस डाल दें।
तंदूरी सलाद तैयार है। अब इसके ऊपर चाट मसाला और 1 चम्मच नींबू का रस छिड़कर सर्व करें।
नोट-अगर आप ओवन या तंदूर का इस्तेमाल कर रही हैं तो सलाद को 180 डीग्री सेंटीग्रेड पर 10 से 15 मिनट तक पकाएं।
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