महाशिवरात्रि का उपवास सभी शिव भक्तों के लिए ख़ास होता है। इस दिन सब भगवान् को प्रसन्न करने के लिए कई तरह के उपाय आजमाते हैं और उनकी पसंद की चीजें अर्पित करते हैं। यही नहीं भक्तजन भोलेनाथ को उनकी पसंद का भोग भी चढ़ाते हैं और उनकी कृपा पाने का हर संभव प्रयास करते हैं।
अगर आप भी महाशिवरात्रि में व्रत करती हैं तो इस बार भगवान को नया भोग अर्पित करें और आसान रेसिपी से सामक चावल का हलवा तैयार करें।
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सामक चावल हलवा की रेसिपी
सामक चावल को 1 घंटे के लिए पानी में भिगोकर उसका पानी अच्छी तरह से छान लें।
एक पैन में मध्यम आंच पर सामक चावल को 10 -15 मिनट के लिए भूनें और भूनने के बाद उसमें घी डालें।
इसमें स्वादानुसार इलायची पाउडर डालें और ड्राई फ्रूट्स मिलाएं।
भुने हुए चावल में चीनी डालकर मिलाएं। जब चीनी मिक्स हो जाए तब इसमें गर्म पानी डालकर मध्यम आंच पर पकाएं।
मिश्रण को तब तक हिलाते रहें जब तक कि पानी सूखने न लगे और इसकी कंसिस्टेंसी हलवा जैसी न लगे।
सामक चावल का हलवा तैयार है गैस बंद कर दें और भोलेनाथ को इसका भोग लगाएं।
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