सावन व्रत में बनाएं समा चावल से ये रेसिपीज
व्रत में समा चावल एक प्रसिद्ध व्रत का भोजन है, जिसे व्रती लोगों के लिए बनाया जाता है। यह ग्लूटेन-फ्री होता है और एक स्वादिष्ट विकल्प है। नीचे कुछ पसंदीदा समा चावल रेसिपीज दी गई है, इसे व्रत रखने वालों के लिए बनाएं और स्वादिष्ट चटनी और दही के साथ इसका आनंद लें।
व्रत के लिए समा चावल खिचड़ी
- सामग्री:
- समा चावल - 1 कप
- दही - 1/2 कप
- व्रत वाले नमक - स्वादानुसार
- घी - 1 टेबलस्पून
- कटी हुई शाकाहारी सब्जियां
कैसे बनाएं समा चावल खिचड़ी
- समा चावल को धोकर 15-20 मिनट तक भिगो दें।
- एक पैन में घी गरम करें और उसमें सब्जियां डालें।
- अब समा चावल को सब्जियों में डालकर पकाएं। उसमें पानी डालकर साधारण बर्तन में पकाने के अलावा कुकर में भी पका सकती हैं।
- पकाने के बाद खिचड़ी में दही डालकर अच्छी तरह मिलाएं और खाने के लिए सर्व करें।
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समा चावल उपमा
- सामग्री:
- समा चावल - 1 कप
- तेल - 1 टेबलस्पून
- कटी हुई शाकाहारी सब्जियां (टमाटर, शिमला मिर्च, गाजर आदि)
- व्रत के लिए नमक - स्वादानुसार
- पानी - 2 कप
समा चावल उपमा बनाने का तरीका
- समा चावल को धोकर 15-20 मिनट तक भिगो दें।
- एक पैन में तेल गरम करें और उसमें शिमला मिर्च, टमाटर और गाजर जैसी अन्य सब्जियां डालें और उन्हें अच्छी तरह से पकाएं।
- अब समा चावल, पानी और नमक डालें। उपमा को अच्छी तरह से पकने तक गर्म करें।
- आपकी समा चावल उपमा तैयार है। इसे दही और चटनी (दही खाने के फायदे) के साथ परोसें।
समा चावल इडली
- समा चावल इडली की सामग्री:
- समा चावल : 1 कप
- उबले हुए आलू: 1 कप
- दही: 1 कप
- कटी हुई हरी मिर्च: 1 छोटी
- अदरक की पेस्ट: 1 छोटी चम्मच
- खीरे (कटी हुई): 1/4 कप
- नमक: स्वाद के अनुसार
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समा चावल इडली बनाने का तरीका
- समा चावल को धोकर आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें। फिर उसे छानकर नमक और पानी मिलाकर पीस लें ताकि आटा बन जाए।
- आलू को मुलायम होने तक उबालें और उन्हें मैश कर लें।
- अब एक बड़े पतीले में समा चावल का आटा, मैश किया हुआ आलू (आलू रेसिपीज), दही, कटी हुई हरी मिर्च, अदरक की पेस्ट, खीरा और नमक डालकर अच्छी तरह मिला लें। ध्यान दें कि बैटर की consistency के अनुसार पानी और दही डालें।
- इडली बैटर तैयार है, इसे सांचे में डालकर 15-20 मिनट के लिए स्टीम में पकाएं।
- गरमा गरम समा चावल इडली को नारियल चटनी या सांभर के साथ परोसें और आनंद लें।
- आप इसे व्रत के दौरान यह समा चावल इडली का आनंद ले सकते हैं।
सावन व्रत के लिए ये तीन तरह की रेसिपी बनाएं और इसका आनंद लें। अगर हमारी स्टोरी से जुड़े आपके कुछ सवाल हैं, तो वो आप हमें आर्टिकल के नीचे दिए कमेंट बॉक्स में बताएं। हम आप तक सही जानकारी पहुंचाने का प्रयास करते रहेंगे। अगर आपको ये स्टोरी अच्छी लगी है, तो इसे शेयर जरूर करें। ऐसी ही अन्य स्टोरी पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी से।
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