आलू और प्याज छोड़ इस बार ट्राई करें आम का पराठा, जानें रेसिपी

भारतीय लोगों को पराठे खाने का बेहद शौक होता है। हर जगह आपको आलू से लेकर प्याज तक के पराठे मिल जाएंगे। हालांकि, कई पराठे मौसम के हिसाब से भी बनते हैं। जैसे सर्दियों में मेथी का पराठा। क्या आपको भी पराठा खाना पसंद है? लेकिन आप केवल आलू और प्याज का ही पराठा बनाती हैं, तो इस बार आपको कुछ नया ट्राई करना चाहिए। गर्मी का मौसम है और इस समय में आम सबसे ज्यादा मिलते हैं। तो आपको आम का पराठा बनाना चाहिए। आपको सुनकर थोड़ा अजीब लग रहा होगा। लेकिन यकीन मानिए यह पराठा बेहद टेस्टी होता है। चलिए जानते हैं इस बनाने का तरीका।

विधि

• आम का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आम का गूदा निकाल लें।
• अब नमक, आम का गूदा और दो चम्मच तेल डालकर आटे को अच्छे से गूंथ लें।
• अब आटे की लोई बनाएं।
• इसके बाद लोई के अंदर आम का गूदा डालें।
• पराठे की स्टफिंग आप अपनी पसंद अनुसार कर सकती हैं।
• अब लोई को बेल लें।
• अब गैस पर तवा रखें और तेल को गर्म कर लें।
• जब तेल गर्म हो जाए तब इस पर पराठा डालें और दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें।(लच्छा पराठा रेसिपी)

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• पराठा को तब तक पकाएं जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए।
• लीजिए तैयार है आपका आम पराठा।
• इसे पुदीना या सॉस के साथ गर्म-गर्म परोसें।