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आलू और प्याज छोड़ इस बार ट्राई करें आम का पराठा, जानें रेसिपी

अगर आप सिंपल पराठा खाकर बोर हो गई हैं तो इस बार बनाएं आम पराठा। 
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  • Hema Pant
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Published -21 Jun 2022, 12:47 ISTUpdated -21 Jun 2022, 14:51 IST
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mango paratha recipes

भारतीय लोगों को पराठे खाने का बेहद शौक होता है। हर जगह आपको आलू से लेकर प्याज तक के पराठे मिल जाएंगे। हालांकि, कई पराठे मौसम के हिसाब से भी बनते हैं। जैसे सर्दियों में मेथी का पराठा। क्या आपको भी पराठा खाना पसंद है? लेकिन आप केवल आलू और प्याज का ही पराठा बनाती हैं, तो इस बार आपको कुछ नया ट्राई करना चाहिए। गर्मी का मौसम है और इस समय में आम सबसे ज्यादा मिलते हैं। तो आपको आम का पराठा बनाना चाहिए। आपको सुनकर थोड़ा अजीब लग रहा होगा। लेकिन यकीन मानिए यह पराठा बेहद टेस्टी होता है। चलिए जानते हैं इस बनाने का तरीका। 

विधि

  • आम का पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आम का गूदा निकाल लें। 
  • अब नमक, आम का गूदा और दो चम्मच तेल डालकर आटे को अच्छे से गूंथ लें। 
  • अब आटे की लोई बनाएं। 
  • इसके बाद लोई के अंदर आम का गूदा डालें। 
  • पराठे की स्टफिंग आप अपनी पसंद अनुसार कर सकती हैं। 
  • अब लोई को बेल लें। 
  • अब गैस पर तवा रखें और तेल को गर्म कर लें। 
  • जब तेल गर्म हो जाए तब इस पर पराठा डालें और दोनों तरफ से अच्छे से सेंक लें। (लच्छा पराठा रेसिपी)
  • पराठा को तब तक पकाएं जब तक कि यह सुनहरा न हो जाए। 
  • लीजिए तैयार है आपका आम पराठा। 
  • इसे पुदीना या सॉस के साथ गर्म-गर्म परोसें।

आम पराठा Recipe Card

आज हम आपको आम पराठा बनाना सिखाएंगे।

Total Time :
30 min
Preparation Time :
15 min
Cooking Time :
15 min
Servings :
2
Cooking Level :
Medium
Course:
Breakfast
Calories:
200
Cuisine:
Indian
Author:
Hema Pant

सामग्री

  • 2 कप - गेहूं का आटा
  • स्वाद अनुसार नमक
  • 1/2 कप - आम का गूदा
  • तेल

विधि

Step 1
सबसे पहले नमक, आम का गूदा और दो चम्मच तेल डालकर आटे को गूंथ लें।
Step 2
इसके बाद आटे की लोई बनाकर इसके अदंर आम का गूदा भर लें।
Step 3
फिर आटे को रोटी की तरह बेल लें।
Step 4

aam paratha

अब तवे पर तेल गर्म करें और फिर इस पर पराठा डालें।
Step 5
पराठे को दोनों तरफ से सुनहरा होने तक अच्छे से सेंक लें।
Step 6
लीजिए तैयार है आपका आम पराठा। इसे अपनी पसंद अनुसार चटनी के साथ गर्म-गर्म परोसें।
Disclaimer

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