झटपट बनाएं कच्चे आम और लहसुन की चटपटी चटनी, जानें रेसिपी

गर्मियों का मौसम है, ऐसे में आम आपको हर घर में मिलेगा। कच्चे आम का नाम सुनते ही मुंह में पानी आने लगता है। क्या आपने इसकी चटनी खाई है? लेकिन सिंपल चटनी नहीं। आज हम आपको आम और लहसुन की चटपटी चटनी बनाना सिखाएंगे। आम और लहसुन का मिश्रण बेहद लाजवाब होता है। यकीन मानिए इस चटनी को खाकर हर कोई आपकी तारीफ करेगा। चलिए जानते हैं इसे बनाने का तरीका।

विधि

• सबसे पहले कच्चे आम को अच्छे से धो लें।
• इसके बाद इसे छीलकर मोटे टुकड़ों में काट लें।
• अब लहसुन को छीलकर एक कटोरी में रख लें।
• अब हरी मिर्च, धनिया और पुदीने के पत्तों को धो लें।
• फिर मिक्सी में लहसुन, धनिया, पुदीना ,हरी मिर्च, कच्चे आम, नमक और थोड़ा सा पानी डालकर इसे पीस लें।
• चटनी को ज्यादा पतला न पीसें। इससे चटनी का स्वाद कम हो जाएगा।

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• अगर आप चटनी के स्वाद को दोगुना बढ़ाना चाहती हैं तो इसे सिल बट्टे में पीसें। (कच्‍चे आम और पुदीने की चटनी की रेसिपी)
• लीजिए तैयार है आपकी आम और लहसुन की चटनी।
• इसे दाल चावल और पराठे के साथ सर्व करें।

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