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कलाकंद सिर्फ 250 ग्राम पनीर की मदद से 10 मिनट में तैयार करें, नोट करें रेसिपी

अगर आप रक्षाबंधन पर कुछ डिफरेंट ट्राई करना चाहती हैं, तो आप पनीर से बना कलाकंद तैयार कर सकती हैं कैसे आइए जानते हैं।   
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Published -11 Aug 2022, 08:00 ISTUpdated -11 Aug 2022, 16:23 IST
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 minute kalakand recipe with paneer

सावन के महीने के बाद रक्षाबंधन आता है। इस मौके पर घर में महिलाएं कुछ न कुछ टेस्टी या फिर मीठा बनाती रहती हैं। लेकिन रोज-रोज खीर या फिर लड्डू खाकर सब बोर हो जाते हैं। ऐसे में अगर आप स्वीट्स या फिर रक्षाबंधन के मौके पर कुछ डिफरेंट बनाने की सोच रही हैं, तो आप पनीर की मदद से कलाकंद की रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। 

जी हां, पनीर से बना कलाकंद स्वाद में न सिर्फ अच्छा होता है बल्कि ये सेहत के लिए फायदेमंद भी है। हालांकि, कलाकंद बनाना आसानी नहीं है लेकिन अगर आप इस लेख में बताए गए टिप्स को फॉलो करेंगी, तो आप घर पर एकदम परफेक्ट कलाकंद बना सकती हैं। तो देर किस बात की आइए जानते हैं घर पर पनीर का कलाकंद बनाने की आसान रेसिपी क्या है। 

बनाने का तरीका

kalakand recipe

  • कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले आप पनीर को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें। 
  • अब गैस पर एक पैन गर्म करें और फिर इसमें घी और पनीर डालकर भून लें। (3 चीजों से घर में बनाएं टेस्‍टी कलाकंद)
  • फिर इसमें आप मिल्क पाउडर, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। 
  • जब चीनी अच्छी तरह से मेल्ट हो जाए तो आप गैस बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें। (लौकी का कलाकंद)
  • फिर इसे प्लेट में दबाकर कलाकंद की शेप में काट लें और ऊपर से नारियल डालकर 15 मिनट के लिए रख दें। 
Image Credit- (@Freepik) 

पनीर कलाकंद Recipe Card

आप घर पर इन आसान स्टेप्स से पनीर का कलाकंद तैयार कर सकती हैं।

Total Time :
15 min
Preparation Time :
10 min
Cooking Time :
5 min
Servings :
5
Cooking Level :
Medium
Course:
Desserts
Calories:
175
Cuisine:
Indian
Author:
Shadma Muskan

सामग्री

  • पनीर- 250 ग्राम
  • मिल्क पाउडर-1 कप
  • इलायची पाउडर- 1/2 चम्मच
  • चीनी- 1 कप
  • देसी घी- 3 चम्मच
  • नारियल- 1 कप

विधि

Step 1
कलाकंद बनाने के लिए सबसे पहले आप पनीर को धोकर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
Step 2
अब गैस पर एक पैन गर्म करें और फिर इसमें घी और पनीर डालकर भून लें।
Step 3
फिर इसमें आप मिल्क पाउडर, चीनी और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
Step 4
जब चीनी अच्छी तरह से मेल्ट हो जाए तो आप गैस बंद कर दें और इसे एक प्लेट में निकाल लें।
Step 5
फिर इसे प्लेट में दबाकर कलाकंद की शेप में काट लें और ऊपर से नारियल डालकर 15 मिनट के लिए रख दें।
Step 6
बस आपकी कलाकंद की मिठाई तैयार है। आप इसे सर्व कर सकती हैं।

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