Sawan 2022: बिना लहसुन के सिर्फ 10 मिनट में तैयार करें भुनी हुई मूंगफली की चटनी, जानें रेसिपी

Name: Peanut Chutney Recipe| मूंगफली की चटनी| Bina Lahsun Ki Chutney
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 कप- मूंगफली; 5- हरी मिर्च; चुटकी भर- जीरा; 2 बड़े चम्मच- घी; एक इंच- अदरक का टुकड़ा; स्वादानुसार- सेंधा नमक

अगर आप सावन के महीने में मूंगफली का सेवन अधिक करती हैं, तो आपको ये रेसिपी जरूर ट्राई करनी चाहिए।

Shadma Muskan

Updated:- 2022-07-20, 13:39 IST

peanut chutney without onion and garlic in hindi

Peanut Chutney Without Garlic: चटनी हर भारतीय खाने को जायकेदार और लजीज बनाने का काम करती है। इसलिए भारतीय थाली में कुछ हो या ना हो लेकिन चटनी जरूर होती है। क्योंकि यह एक ऐसा व्यंजन है, जिसे लगभग हर फूड के साथ खाया जा सकता है। यह बेस्वाद खाने को भी चटपटा बना देती है। मजे की बात तो यह है कि जब घर में सब्जी कम पड़ जाती है, तो महिलाएं 5 से 10 मिनट में टेस्टी चटनी तैयार कर लेती हैं।

हालांकि, ज्यादातर चटनी में लहसुन डाला जाता है। लेकिन अगर आप सावन के महीने में लहसुन का सेवन नहीं करती हैं, तो आप बिना लहसुन के मूंगफली की चटनी तैयार कर सकती हैं, कैसे आइए रेसिपी ऑफ द डे में जानते हैं।

बिना लहसुन के मूंगफली की चटनी Recipe Card

आप 10 मिनट में इस टिप्स की सहायता से मूंगफली की चटनी तैयार कर सकती हैं।

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 10 min

Prep Time: 5 min

Cook Time: 5 min

Servings: 4

Level: Medium

Course: Others

Calories: 95

Cuisine: Indian

Author: Shadma Muskan

Ingredients

1 कप- मूंगफली
5- हरी मिर्च
चुटकी भर- जीरा
2 बड़े चम्मच- घी
एक इंच- अदरक का टुकड़ा
स्वादानुसार- सेंधा नमक

Step

Step 1:
मूंगफली की चटनी बनाने के लिए मूंगफली को अच्छी तरह से साफ करके रख लें।
Step 2:
अब एक पैन में 1 चम्मच घी डालें और इसमें हरी मिर्च डालकर भून लें।
Step 3:
फिर गैस बंद कर दें और दूसरे पैन में 1 चम्मच घी डालें और फिर मूंगफली को भी अच्छी तरह से भून लें।
Step 4:
फिर मूंगफली को एक बाउल में निकाल लें और इसमें जीरा डाल दें।
Step 5:
अब इन चीजों को एक मिक्सर में डालें और सेंधा नमक, अदरक डालकर पीस लें।
Step 6:
अब इसे एक बाउल में निकाल लें और सर्व करें।

बनाने का तरीका

Peanut chutney recipe for sawan

मूंगफली की चटनी बनाने के लिए मूंगफली को अच्छी तरह से साफ करके रख लें।
अब एक पैन में 1 चम्मच घी डालें और इसमें हरी मिर्च डालकर भून लें। (मूंगफली चाट रेसिपी)
फिर गैस बंद कर दें और दूसरे पैन में 1 चम्मच घी डालें और फिर मूंगफली को भी अच्छी तरह से भून लें।
फिर मूंगफली को एक बाउल में निकाल लें और इसमें जीरा डाल दें।

इसे ज़रूर पढ़ें- 10 मिनट में बनाएं नारियल की ये डिफरेंट स्टाइल चटनी

अब इन चीजों को एक मिक्सर में डालें और सेंधा नमक, अदरक डालकर पीस लें।
अब इसे एक बाउल में निकाल लें और सर्व करें।

Image Credit- (@Freepik and Shutterstock)

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