चटनी का नाम सुनते ही मुंह से पानी आ जाता है। अगर आपने अभी तक हरे धनिये की चटनी या फिर सिर्फ इमली की चटनी ही खायी है तो आप एक बार खजूर की चटनी का स्वाद जरुर चखें ये आम की खट्टी मिट्ठी चटनी और दही भल्ले वाली चटनी सबका स्वाद भूला देगी।
हेल्दी एंड टेस्टी खजूर की चटनी आप आसानी से अपने घर पर ही बना सकती हैं। खजूर की चटनी बनाने की रेसिपी बेहद आसान है आप अगर एक बार इसे बनाकर चखेंगी तो आप इसे बार-बार जरुर बनाना चाहेंगी। तो आइए आपको बताते हैं खजूर की चटनी बनाने की ये रेसिपी
बनाने का समय- 10 मिनट
कितने लोगों के लिए- 8-10
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रेसिपी टिप्स- आप इस चटनी को ठंडा होने के बाद किसी एयर टाइट कंटेनर में भरकर फ्रिज में 2 महीने तक रखकर इसे खा सकती हैं। खजूर की चटनी परांठा, टोस्ट, कटलेट जैसे स्नैक्स के साथ बहुत टेस्ट लगती है। जब भी जरुरत हो आप उसे थोड़ा सा कंटेनर से निकालकर यूज़ कर लें।
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अगर खजूर की चटनी बनाने के लिए खजूर ना हों तो आप उसकी जगह छुआरे भी भिगोकर यूज़ कर सकती हैं। अदरक के पेस्ट की जगह आप इसे काटकर भी यूज़ कर सकती हैं। आप आप चीनी से चटनी नहीं बनाना चाहती तो आप इसकी जगह गुड़ का इस्तेमाल भी कर सकती हैं लेकिन इससे स्वाद में जरुर थोड़ा फर्क पड़ेगा।
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