इन दिनों ताल के फल की काफी मिलता है। गर्मी के मौसम में बिकने वाले इस फल को जरूर खरीदे क्योंकि ताल का फल खाने से गर्मी से राहत मिलती है। लेकिन क्या आपको पता है कि इसे कैसे खाना है, अगर नहीं तो आज हम आपको बताते है ताल के फल से पकौड़े बनाने का तरीका। जी हां, इस फल के पकौड़े भी बना सकती हैं आप और ये पकौड़े खाने में बहुत टेस्टी लगते है। इसे बंगाली भाषा में ताल बोरा कहा जाता है। यह एक बहुत ही प्रसिद्ध बंगाली डिश है और तकरीबन हर घर में मिठाई के तौर पर बताई जाती है।
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यह शनिवार, जन्माष्टमी जैसे त्यौहारों में हर बंगाली परिवार में बड़े चाव और सम्मान के साथ मनाई जाती है। इसे जन्माष्टमी पर भगवान कृष्ण को चढ़ाया जाता हैं। बंगालियों का यह मानना है कि भगवान कृष्ण को ताल बोरा बहुत पसंद है। इसलिए इसे उनके जन्मदिन पर तैयार किया जाता हैं। तो आइए जानें इसे बनाने का तरीका।
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अब इन्हें एक पेपर टॉवल में निकाल लें और उन्हें गर्मागर्म परोसें या आप इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करके भी सर्व कर सकती हैं। यह दोनों ही तरह से खाने में टेस्टी लगती हैं।
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