मसाला शिकंजी की झटपट रेसिपी शेफ कुणाल कपूर से जानें
गर्मियों में खुद को कूल रखने के लिए लोग तरह-तरह के ड्रिंक पीते हैं या फिर बनाते हैं। क्योंकि अक्सर गर्मियों में तेज धूप के कारण शरीर में पानी की कमी हो जाती है और इसकी वजह से बॉडी में डिहाइड्रेशन की समस्या पैदा हो जाती है। अगर आप ऐसा नहीं चाहती हैं तो आप गर्मियों में अपने शरीर को ताजगी और ठंडक से भरपूर रखने के लिए मसाला शिकंजी बना सकती हैं।
हालांकि, आपने कई बार मसाला शिकंजी बनाई होगी लेकिन आज हम आपके साथ शेफ कुणाल कपूर की झटपट और स्वादिष्ट बनने वाली मसाला शिकंजी की आसान विधि साझा कर रहे हैं, जिसे आप केवल 5 मिनट में तैयार कर सकती हैं, आइए जानते हैं कि घर पर मसाला शिकंजी बनाने की आसान विधि क्या है।
मसाला शिकंजी Recipe Card
आप इस तरह घर पर केवल 10 मिनट में मसाला शिकंजी बना सकती हैं।
Ingredients
- नींबू- 3
- चीनी- ढ़ाई चम्मच
- नमक- स्वादानुसार
- काला नमक- आधा चम्मच
- काली मिर्च पाउडर-2 चम्मच
- धनिया पाउडर-2 चम्मच
- भुना हुआ जीरा पाउडर- 1 चम्मच
- आइस क्यूब- जरूरत के हिसाब से
- पुदीना की पत्तियां- 2 से 3
- सोडा वाटर- 1 गिलास
- ठंडा पानी- 1 गिलास
Step
- Step 1:
मसाला शिकंजी बनाने के लिए सबसे पहले बर्तन में धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर आदि मसाला को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- Step 2:
अब इस बर्तन में एक से दो गिलास पानी और सोडा वाटर को डालें और अच्छे से मिक्स करें।
- Step 3:
पानी मिक्स करने के बाद नींबू के रस को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- Step 4:
नींबू का रस मिक्स करने के बाद मिश्रण को गिलास में डालें और ऊपर से पुदीना की पत्तियों से गार्निश करके पीने के लिए सर्व करें।
बनाने का तरीका-
- मसाला शिकंजी बनाने के लिए सबसे पहले बर्तन में धनिया पाउडर, काली मिर्च पाउडर आदि मसाला को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
- अब इस बर्तन में एक से दो गिलास पानी और सोडा वाटर को डालें और अच्छे से मिक्स करें। आप चाहें तो इन सामग्री को मिक्सर में भी डालकर मिक्स कर सकती हैं।
- पानी मिक्स करने के बाद नींबू के रस को भी डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। (3 तरीकों से बनाएं नींबू शिकंजी)
- नींबू रस मिक्स करने के बाद मिश्रण को गिलास में डालें और ऊपर से पुदीना की पत्तियों से गार्निश करके पीने के लिए सर्व करें।
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Image Credit- (@Freepik)
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