मिनटों में निकाल पाएंगे मूंगफली के छिलके, शेफ रणवीर बरार से जानें हैक

मूंगफली वो खाने की चीज है, जिसे आप कितना भी खा लें आपको पता नहीं चलेगा। सर्दियों के दिनों में लोग आग तापते-तापते भुने हुए मूंगफली खाना पसंद करते हैं। मूंगफली खाना हर किसी को पसंद होता है और सर्दियों में इसे खाने के कई फायदे भी हैं। मूंगफली से चिक्की बनाने से लेकर पोहा, वड़ा और खिचड़ी तक, इसे कई सारी रेसिपीज में इस्तेमाल किया जाता है। मूंगफली खाना तो सभी को पसंद होता है, लेकिन इसके छिलके उतारना किसी को नहीं पसंद। इसके अलावा छिलका उतारने में भी बहुत वक्त लगता है, ऐसे में यदि आपको भी मूंगफली खाना पसंद है, लेकिन छिलका निकालने में आलस आता है, तो मास्टर शेफ रणवीर बरार से जानते हैं मूंगफली से छिलका निकालने के कुछ आसान हैक्स।

मूंगफली से छिलका निकालने के आसान हैक

कच्ची मूंगफली हो या भुनी हुई छिलका तो उतारकर ही खाया जाता है। मूंगफली के छिलके निकालने के लिए मूंगफली को कड़ाही में डालकर रोस्ट करें। जब मूंगफली के दाने भुन जाए तो उसे एक कॉटन के कपड़े में डालकर बांध लें। अब हथेली से कपड़े और मूंगफली के दाने को मसलते हुए अच्छे से रगड़ लें। मूंगफली के छिलके तभी अच्छे से निकलेंगे जब दाने अच्छे से गर्म होंगे। मूंगफली के छिलके और अच्छे से निकालने के लिए थोड़ा नमक डाल सकते हैं। नमक डालने से फ्रिक्शन होगा और छिलके आसानी से निकलते हैं। थाली या सूप में करके छिलके को फूंक मार लें या फिर हेयर ड्रायर की मदद से छिलके के ऊपर चलाएं। इससे दाने और छिलके आसानी से निकल जाएगी। 

इसे भी पढ़ें :  फ्रीजर में जम रही है ज्यादा बर्फ तो इन टिप्स से करें ठीक, मिनटों में होगी परेशानी दूर 

मिक्सी से निकाले छिलका

 

 

 

View this post on Instagram

A post shared by Ranveer Brar (@ranveer.brar)

हाथ से छिलका निकालने के अलावा आप मिक्सी के मदद से भी छिलका उतार सकते हैं। इसके लिए मिक्सी (मिक्सी कैसे साफ करें)  के बड़े जार में साबुत मूंगफली डालें और मिक्सी ऑन करें। थोड़ा सा चलाने के बाद मिक्सी से मूंगफली को किसी परात में निकालें और सभी छिलका और दानों को अलग करें। मिक्सी ज्यादा देर तक न चलाएं नहीं तो दाने भी पीस जाएंगे।

माइक्रोवेव से निकाले छिलका

यदि आपके घर में माइक्रोवेव (माइक्रोवेव साफ करने के टिप्स) है, तो मूंगफली का छिलका निकालना और भी ज्यादा आसान है। मूंगफली से छिलका निकालने के लिए ट्रे में मूंगफली रखें। कुछ देर रोस्ट करने के बाद ओवन से बाहर निकाल लें और ठंडा होने दें। मूंगफली ठंडा हो जाए तो हथेलियों से रगड़ते हुए छिलका निकाल लें। फिर फूंक मारकर छिलका फेंक दें और दाना का इस्तेमाल करें।ॉ

इसे भी पढ़ें : सर्दियां खत्म होने से पहले अमरूद से बनी इन रेसिपीज का लें मजा

अगर आपको यह स्टोरी अच्छी लगी हो तो इसे फेसबुक पर शेयर और लाइक जरूर करें। इसी तरह के और भी आर्टिकल पढ़ने के लिए जुड़े रहें हर जिंदगी से। अपने विचार हमें आर्टिकल के ऊपर कमेंट बॉक्स में जरूर भेजें।

Image Credit: Freepik