सेहत का है ख्याल तो इस बार चना दाल का सूप ट्राई करें, जानें आसान रेसिपी

Chana dal soup recipe: भारतीय व्यंजनों में शामिल दाल एक ऐसी चीज है जिसका इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। दाल के बिना भोजन की थाली अधूरी ही लगती है।

भारतीय लोग चावल के साथ दाल खाना खूब पसंद करते हैं। चना दाल भी एक ऐसी दाल है, जिसका इस्तेमाल लगभग हर घर में होता है। चना की दाल न सिर्फ स्वादिष्ट होती है, बल्कि सेहतमंद भी होती है।

चावल के साथ दाल चना आपने कई बार ट्राई किया होगा, लेकिन आज हम आपको चना दाल का सूप कैसे बनता है उसकी आसान रेसिपी बताने जा रहे हैं।

चना दाल का सूप बनाने का तरीका

• चना दाल का सूप बनाना बहुत ही आसान है। इसके लिए सबसे पहले चना दाल को साफ करके अच्छे से धोकर रख लें। इधर प्याज और टमाटर को काटकर बर्तन में रख लें।
• इधर गैस को ऑन करके कुकर को गर्म करें। जब कुकर गर्म हो जाए तो कुकर में करीब 3 कप पानी, चना दाल और टमाटर आदि को डालकर मिक्स कर लें।

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• कुकर में लगभग 3 सीटी लगाने के बाद गैस को बंद कर दें। जब कुकर से गैस निकल जाए तो कुछ देर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। मिश्रण जब ठंड हो जाए तो मिक्सर में डालकर अच्छे से पीस लीजिए।
• इधर एक पैन में बटर को डालकर गर्म करें। जब पैन गर्म हो जाए तो उसमें प्याज, नमक, काली मिर्च और अदरक-लहसुन पेस्ट आदि सामग्री को डालकर अच्छे से भून लें। (बिना मैदा से बनाएं आलू का चीला)
• जब मसाला अच्छे से भून जाए तो, सूप को डालकर करीब 10 मिनट तक पका लीजिए और ठंडा होने के लिए छोड़ दें। ठंडा होने के बाद सूप को सर्व करें।  

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