Sawan Special: बिना प्याज के घर पर बनाएं काले चने की चटपटी चाट, जानें रेसिपी

Name: Sawan Special Kala Chana Chaat|आलू चना चाट| Chane Ki Chaat Banane Ki Recipe
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Indian
Ingredients: एक कटोरी- काले चने (उबले हुए); 1- आलू (उबला हुआ); 4- हरी मिर्च; 1 चम्मच- जीरा पाउडर (भुना हुआ); स्वादानुसार- सेंधा नमक; 1- टमाटर (बारीक कटा हुआ); 1 कप- सेव; 2 चम्मच- घी

अगर आप सावन के महीने में चाने खाने की शौकीन हैं, तो आप बिना प्याज के इस तरह चटपटी चाट बना सकती हैं। 

Shadma Muskan

Updated:- 2022-07-27, 14:06 IST

Dry Kala Chana Recipe: सावन के महीने में महिलाएं न सिर्फ व्रत रखती हैं बल्कि लहसुन और प्याज से भी परहेज रखती हैं। इसलिए महिलाएं खाने के स्वादिष्ट ऑप्शन तलाशती हैं। क्योंकि रोज-रोज एक ही तरह का खाना खाकर महिलाएं बोर हो जाती हैं और भूख भी मिट जाती हैं। हालांकि, ज्यादातर महिलाएं हल्दी और पोषण से भरपूर फलहार शामिल करते हैं।

लेकिन अगर आप चने ज्यादा खाना पसंद करती हैं, तो आप काले चने की चटपटी चाट की ये रेसिपी ट्राई कर सकती हैं। जी हां, आज हम आपके लिए बिना प्याज के काले चने की चाट बनाने की बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं, जिसे आप सावन के महीने में खा सकती हैं। आइए जानते हैं कि कैसे आप 15 मिनट में बिना प्याज के चने बना सकती हैं।

काले चने की चटपटी चाट Recipe Card

आप घर पर बिना प्याज के इस तरह चटपटी चाट बनाकर तैयार कर सकती हैं।

★★★★

Vegetarian Recipe

Total Time: 10 min

Prep Time: 5 min

Cook Time: 5 min

Servings: 4

Level: Medium

Course: Others

Calories: 175

Cuisine: Indian

Author: Shadma Muskan

Ingredients

एक कटोरी- काले चने (उबले हुए)
1- आलू (उबला हुआ)
4- हरी मिर्च
1 चम्मच- जीरा पाउडर (भुना हुआ)
स्वादानुसार- सेंधा नमक
1- टमाटर (बारीक कटा हुआ)
1 कप- सेव
2 चम्मच- घी

Step

Step 1:
काले चने की चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप काले चने को 7 से 8 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
Step 2:
फिर इसे उबालने के लिए सेंधा नमक डालकर कुकर में रख दें और लगभग 3 सीटी के बाद गैस बंद कर दें।
Step 3:
साथ ही, आप आलू को भी उबालकर और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर रख दें।
Step 4:
अब एक कढ़ाही में घी डालें और इसमें सभी सामग्री डालकर भून लें।
Step 5:
अब इसमें उबले आलू, चने और अन्य सामान भी डाल दें और इसे अच्छी तरह से पकने दें।
Step 6:
अब गैस बंद करें और इसे एक बाउल में निकालकर सर्व करें।

बनाने का तरीका

काले चने की चाट बनाने के लिए सबसे पहले आप काले चने को 7 से 8 घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
फिर इसे उबालने के लिए सेंधा नमक डालकर कुकर में रख दें और लगभग 3 सीटी के बाद गैस बंद कर दें।
साथ ही, आप आलू को भी उबालकर और छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर रख दें। (चना दाल के चिप्स रेसिपी)
अब एक कढ़ाही में घी डालें और इसमें सभी सामग्री डालकर भून लें।

इसे ज़रूर पढ़ें- चने की मदद से बनाएं यह दो तरह की चाट रेसिपी, शाम की भूख हो जाएगी छूमंतर

अब इसमें उबले आलू, चने और अन्य सामान भी डाल दें और इसे अच्छी तरह से पकने दें।
अब गैस बंद करें और इसे एक बाउल में निकालकर सर्व करें।

Image Credit- (@Freepik and Youtube)

Most Searched

spicy tangy recipe in hindi Brown Rice kaise banaye pudina semiya banane ki vidhi sabudana ka paratha recipe kadai paneer sabji ki recipe rose badam ghevar banane ki vidhi chai ki chhalni kaise saaf kare lohe ki kadai se jung kaise chhudayen

Disclaimer

हमारा उद्देश्य अपने आर्टिकल्स और सोशल मीडिया हैंडल्स के माध्यम से सही, सुरक्षित और विशेषज्ञ द्वारा वेरिफाइड जानकारी प्रदान करना है। यहां बताए गए उपाय, सलाह और बातें केवल सामान्य जानकारी के लिए हैं। किसी भी तरह के हेल्थ, ब्यूटी, लाइफ हैक्स या ज्योतिष से जुड़े सुझावों को आजमाने से पहले कृपया अपने विशेषज्ञ से परामर्श लें। किसी प्रतिक्रिया या शिकायत के लिए, compliant_gro@jagrannewmedia.com पर हमसे संपर्क करें।