अंडा नहीं खाते हैं तो इस लड्डू से करें प्रोटीन की कमी पूरी, वजन कम करने में भी मिलेगी मदद

शरीर को प्रोटीन की जरूरत होती है,इससे मांसपेशियों में मजबूती बनी रहती है, सर्दियों में प्रोटीन का सेवन करने से शरीर में गर्माहट बनी रहती है और भूख भी कम लगती है। प्रोटीन के लिए लोग ज्यादातर अंडे का सेवन करते हैं, यह प्रोटीन का बढ़िया स्रोत है जिससे इसकी कमी पूरी हो जाती है, हालांकि कुछ लोग अंडा नहीं खाते हैं, ऐसे लोगों को राजगीरा या अमरनाथ का लड्डू खाना चाहिए, इससे प्रोटीन की कमी दूर होती है, वजन भी मेंटेन रहता है और सर्दियों में शरीर को गर्माहट भी मिलती है। इस बारे में हेल्थ एक्सपर्ट आईना सिंघल ने जानकारी साझा की है।

अमरनाथ के लड्डू कैसे बनाएं

सामग्री

• अमरनाथ के बीज-1 कप
• गुड़- आधा कप
• इलायची पाउडर- 1 छोटी चम्मच
• कटा हुआ सूखा मेवा- 2 चम्मच
• पानी -आधा कप

विधि

• अमरनाथ यानी कि राजगीरा के बीज को भूने।
• इसे तब तक भूनें जब तक यह पॉपकॉर्न की तरह फूटने न लगे।
• भूने हुए बीजों को एक बाउल में निकालकर अलग रख दें।
• गुड़ की चाशनी तैयार करें।
• अब एक बड़े परात में राजगीरा के बीज इलायची पाउडर, गुड़ की चाशनी और सूखे मेवे डाल दें।
• अच्छी तरह से मिलाएं ताकि गुड़ की चाशनी सभी बीजों में अच्छी तरह से चला जाए।
• मिश्रण को थोड़ा ठंडा होने दें।
• गुनगुने मिश्रण को हाथों में लेकर छोटे-छोटे गोले बनाएं।
• लड्डुओं को अच्छी तरह से ठंडा होने दें।
• इन्हें एक एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करें।

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अमरनाथ लड्डू के फायदे

• यह प्रोटीन से भरपूर होता है जो मसल्स को मजबूत बनाने में मदद करते हैं।
• इससे सर्दियों में शरीर को गर्माहट मिलती है।
• यह लड्डू ग्लूटेन फ्री है जिसे ग्लूटेन से एलर्जी वाले लोग आराम से खा सकते हैं।
• इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है,जिससे वजन भी मेंटेन रहता है।

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